Уникални и вкусни рецепти за обяд за Деня на майката - SheKnows

Този Ден на майката, вместо да излезете в скъп ресторант, за да отпразнувате майка си, направете й невероятен брънч, пълен с вкусен коктейл, на който може да се наслади в леглото. И кой знае, може би тя ще бъде толкова щастлива, че сте й направили прекрасна закуска, че дори ще сподели шампанското!

Страхотното в тези ястия е колко уникални са те. Можете да получите омлет и мимоза навсякъде, така че защо да не изненадате майка си с красиви печени яйца в баски стил, домашна торта със зехтин и замразен Белини? Сервирайте ястието на майка си, което е толкова уникално и прекрасно, колкото тя е този Ден на майката с това приказно меню за обяд!

Печени яйца в баски стил

Рецептата е адаптирана от Република на храните

Обслужва около 4

Съставки:

• 1 среден бял лук
• 1 среден червен лук
• 1 жълт пипер
• 4 средно големи сливови домата, отстранени семена
• 1 супена лъжица зехтин
• 2/3 чаша варено смляно свинско месо
• 2 супени лъжици италианска подправка
• 6 яйца
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 450 градуса F. Поставете маслото в незалепващ тиган. Нарежете лука и чушките. Добавете зеленчуци в тигана и печете пет минути с капак. Извадете от фурната и поставете на горелка, загрята до средно висока температура.
   click fraud protection
2. Добавете доматите и гответе, докато омекнат и голяма част от течността се свари. Добавете варено свинско месо и загрейте, докато топло се затопли. Добавете италианска подправка и сол и черен пипер. Свалете от котлона.
3. Направете шест малки кладенчета в зеленчуковата смес. Внимателно разбийте яйцата в мерителна чаша (едно по едно) и внимателно изсипете в кладенчетата, като внимавате да не счупите жълтъците.
4. Поставете тигана отново във фурната и печете за 10 до 12 минути или докато белтъците стегнат и жълтъците станат малко хлъзгави. Сервирайте с хрупкав хляб и се наслаждавайте!

Торта от царевично брашно със зехтин

Рецепта, адаптирана от Weight Watchers

Обслужва около 10

Съставки:

• 1-1/2 чаши универсално брашно
• 1/2 чаша жълто царевично брашно (използвах Червената мелница на Боб)
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• Тире сол
• 3/4 чаша захар
• 1/4 чаша 1 % мляко
• 1/4 чаша лек крем
• 1/3 чаша екстра върджин зехтин
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 2 яйца
• 1/4 чаша нарязани орехи пекан
• 1/2 чаша ягоди, нарязани
• 2 супени лъжици тройна сек
• 1 чаена лъжичка лимонова кора
• Бита сметана за украса

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 8-инчова форма за торта с незалепващ спрей за готвене и оставете настрана.
2. Смесете брашно, царевично брашно, бакпулвер и сол в малка купа за смесване. Заделени. В друга голяма купа разбийте заедно захарта, млякото, сметаната, яйцата, зехтина и лимоновия сок, докато се смесят. Добавете сухата смес към мократа смес и разбъркайте, докато се комбинират. Изсипете сместа в подготвената форма за кекс и поръсете с нарязани пекани.
3. Печете 25 до 30 минути или докато златисто кафяво и клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста. Оставете да изстине. Сервирайте с ягоди и бита сметана.
4. Докато тортата се охлажда, смесете ягоди, тройна секунда и лимонова кора.

Мъфини с овесени ядки с бананово фъстъчено масло

Дава 12 кифли

Съставки:

• 1 чаша универсално брашно
• 3/4 чаша овес (не мигновено)
• 1/3 чаша опакована кафява захар
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1/2 чаша 1 % мляко
• 1/2 чаша лек крем
• 1/2 чаша нискомаслено фъстъчено масло
• 1/2 чаша пасиран зрял банан
• 1 яйце, разбито
• 2 супени лъжици рапично масло
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 чаша нарязани пресни ягоди

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и намажете 12 чаши за мъфини или тава за подреждане с хартиени подложки за мъфини.
2. Комбинирайте брашно, овес, 1/3 чаша кафява захар и бакпулвер.
3. В друга купа разбийте заедно млякото, сметаната, фъстъченото масло, банана, яйцето, олиото и ванилията. След като се смеси, добавете пюре от банан. Добавете мокра смес към сухата смес, разбъркайте добре, но внимавайте да не смесите прекалено много. Изсипете сместа в формички за мъфини, напълнете кухините за мъфини около 2/3 от пълната.
4. Печете 22 минути или докато клечката за зъби излезе суха.

Ягодово крема сирене

Добива около 2-1/2 чаши

Съставки:

• 8 унции светло крема сирене
• 2 супени лъжици бяла захар
• 1 чаша пресни или замразени ягоди

Упътвания:

1. В кухненски робот смесете крема сиренето, захарта и ягодите до гладкост. Охладете поне един час и след това се насладете на тост, франзели или мъфини с бананови ягоди отгоре!

Замразена диня Белини

Рецептата е адаптирана от Моите рецепти

Добив 3 Bellinis

Съставки:

• 1-1/2 чаши нарязана на кубчета диня, замразена
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок
• 1-1/2 чаши просеко

Упътвания:

1. В блендер смесете динята, захарта, лимоновия сок и просекото на ниско до гладкост. Сервирайте веднага в флейти за шампанско или високи чаши.

Още идеи за брънч за Деня на майката

Планирайте обяд за Деня на майката
Рецепти за обяд за Деня на майката
Кралски обяд за Деня на майката