Оказа се, че мама беше права: морковите са полезни както за очите ви, така и за останалите. Добре, че имат толкова добър вкус. Те също са много гъвкави. Независимо дали харесвате морковите си сладки или солени, меки или хрупкави, има начин да приготвите моркови, които ще ви харесат.
Хранителна мощност
Морковите са не само вкусни - те са наистина добри за вас. Морковите са заредени с бета каротин, който помага за поддържане на здравословно зрение. Те също така съдържат фибри, естествени захари, фолиева киселина, калий, калций и магнезий. С всички тези хранителни вещества, трябва да дъвчете моркови, когато имате възможност.
Творчески рецепти с моркови >>
В суров вид морковите са хрупкави и леко сладки. Яжте ги сами или с потапяне; сервирайте ги като предястие или лека закуска. Можете дори да ги настържете и да ги добавите към салати, сандвичи, сладкиши или бисквити. Ако тези комбинации не са ви достатъчни, не се притеснявайте: С толкова много начини да ги приготвите, никога няма да ви свършат нови неща, които да опитате. Ето само няколко начина да им се насладите:
Пюре
Пасираните моркови са отлична гарнитура и са чудесни за ежедневна вечеря или за празничен празник. Освен това, те са супер лесни за правене. Просто обелете и нарежете морковите, след това ги добавете във вряща вода (или започнете с бебешки моркови, които не е необходимо да се белят или нарязват). Гответе ги, докато омекнат и могат лесно да се прободат с вилица. Отцедете, след това ги намачкайте и добавете малко маргарин. Ако искате да са по -сладки, добавете кафява захар на вкус. Тази стъпка до голяма степен поражда благоприятната за талията полза на ястието, но вкусът е много вкусен.
Бисквитки с моркови >>
Оранжево остъклена
Задушените моркови се приготвят бързо и лесно и работят като вкусна и цветна гарнитура. Портокаловият сок им придава неочакван, но приятен оттенък. Нарежете морковите на парчета с размер на хапка, след което ги добавете в горещ тиган с малко маргарин. Покрийте морковите, докато течността започне да кипи, след това ги разкрийте. След като маргаринът започне да покафенява, изсипете достатъчно количество портокалов сок върху морковите, за да ги покрие. Оставете ги да къкри, докато цялата течност се изпари. Поръсете морковите с мащерка (можете да пропуснете тази стъпка, ако мащерката не е вашето нещо) и сервирайте, докато са още горещи.
Лесни мъфини със стафиди от моркови >>
Печено
Печените моркови са бързо и лесно допълнение към есенното ястие. Когато се приготвят правилно, те са хрупкави отвън и нежни отвътре. Просто разрежете морковите наполовина по дължина, след това на ленти с дължина от един до два инча. Поставете морковите върху лист за печене и ги хвърлете в достатъчно зехтин, за да ги покриете леко. Разстелете морковите, така че да не се допират, и ги поръсете със сол и черен пипер. Печете ги на 350 F за около 30 минути или докато започнат да покафеняват.
 |
Бързам? Нарежете морковите и добавете няколко супени лъжици вода на килограм. Поставете ги в чиния, подходяща за микровълнова фурна, покрийте с микровълнова печка за 10 до 12 минути, като разбърквате наполовина. |
Още начини за готвене с моркови
Десерт за малки деца: Кленови моркови и кашу
Супа от тиква и моркови
Глазирани бебешки моркови
