Докато много игра-ден рецепти изискват пържене и много олио, ние разбихме кода за това как да направим някои от любимите ни за играта във фурната за по-здравословен, по-малко разхвърлян подход.
t До Деня на благодарността мисля, че денят на голямата игра е най -големият готварски ден в годината. Всички се опитваме да измислим забавни закуски, които мъжете ще ядат и децата ще харесат и искаме да можем да ги съберем навреме за начало. Но създаването само на един или два от тях никога не изглежда да го отреже. И тогава има факт, че толкова много рецепти в деня на играта изискват пържене и олио, които не са здравословни за никого.
t По-долу са седем традиционни рецепти за деня на играта, които пекохме, а не пържехме. В крайна сметка спестихме време, почистване и калории. Давайте отбор!
1) Jalapeno poppers
T
t Използвах 9 x 9-инчов съд за печене, за да направя тази проста рецепта за халапено попър във фурната си.
Съставки:
-
T
- 3 пресни чушки халапеньо, разполовени с отстранени стъбла, вени и семена
- 6 филийки бекон, нарязан в центъра
- 1 тухлено крема сирене
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка черен пипер
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Смесете крема сиренето и подправките в голяма купа за смесване до гладкост.
- Лъжица смес от крема сирене във всяка половина халапено.
- Увийте всяка половина халапено с резен бекон.
- Поставете увития халапенос с лицето нагоре в съда за печене и печете 30-40 минути или докато беконът стане хрупкав.
T
T
T
T
2) Кожи от пилешко картофено барбекю
T
t Това изисква малко повече време за приготвяне на пилето. Обичам да слагам пилешките си гърди сутрин в холандска фурна. По този начин настърганото пиле обикновено е готово около обяд, 3-4 часа по-късно.
Съставки:
-
T
- 6 бебешки златни картофа
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 2 пилешки гърди
- 1/2 чаша бърбън
- 2 чаши сос за барбекю
- 1 чаена лъжичка масло
- 1/2 чаша настъргано сирене чедър
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Добавете пилешките гърди, бърбъна и 1 чаша сос за барбекю към холандска фурна или бавна готварска печка и гответе, докато пилето е достатъчно меко, за да се накъса. Оставете настърганото пиле да поеме излишната течност, след което хвърлете в друга чаша сос за барбекю.
- Докато пилето се готви, пригответе картофите си. Хвърлете картофите в зехтина, поставете ги върху лист за печене и ги поръсете с морската сол. Печете във фурната за 20-30 минути или докато картофите омекнат.
- Извадете картофите, разрежете ги наполовина и изстържете вътрешността на всяка картофена кожа навън и в голяма купа.
- Смесете настърганите картофи с настърганите пилешки гърди на скара и маслото.
- Добавете лъжица от пилешката смес за барбекю във всяка картофена кора.
- Отгоре се нарязва настърганото сирене чедър и се пече във фурната за още 10 минути.
T
T
T
T
T
T
3) Печени туршии
T
t Пържените кисели краставички са невероятни. Те са една от любимите ми храни, но тази по-лека версия прави по-здравословна версия без мазнини със същата хрупкавост!
Съставки:
-
T
- 10 копъра за кисели краставички
- 2 яйца
- 1 чаша галета
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Извадете копията от туршията от буркана и ги поставете върху хартиена кърпа. Искате копията да са сухи, за да държат тестото по -добре.
- Разбийте двете яйца заедно в купа.
- В чиния смесете галета и подправки заедно.
- Потопете копията си в киселата смес, след което ги оваляйте в подправените галета.
- Поставете копията за кисели краставички върху лист за печене и ги печете 12-15 минути, като ги завъртите веднъж на 6-минутна маркировка.
T
T
T
T
T
4) Гъби, пълнени с пица
T
t Има много версии на тази рецепта, но моята изисква много малко съставки и гарантирам, че децата ви ще я харесат.
Съставки:
-
T
- 6 бебешки гъби портобело
- 12 филийки пеперони
- 2 чаши настъргана моцарела
- 1 супена лъжица сушени италиански подправки
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Обелете всяка от вашите гъби портобело, като премахнете стъблата и образувате купа.
- Поставете 1 парче пеперони във всяка гъба.
- Поръсете това парче с около 1 супена лъжица настъргано сирене моцарела, след което повторете.
- Поръсете сушените италиански подправки отгоре на всяка пълнена гъба.
- Печете 20 минути, докато гъбите омекнат и сиренето започне да бълбука.
T
T
T
T
T
5) Яйца от авокадо
T
t Ако търсите нещо, което момичетата от играта ще харесат, опитайте тези. Ако печете яйчените си рулца, вместо да ги пържите, те излизат много по -малко мазни и също толкова вкусни.
Съставки:
-
T
- 6 опаковъчни листа от руло от яйца
- 1 авокадо
- 1/2 пресен пипер халапено
- 2 супени лъжици настъргани моркови
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица зехтин
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Добавете 2 филийки авокадо, две филийки пипер халапено и щипка настърган морков с поръсване на сол към центъра на всеки лист яйца.
- Сгънете листа според инструкциите на пакета.
- Добавете яйчените рулца към лист за печене и намажете горната част на всяка с тънък слой зехтин.
- Печете 20-30 минути или докато обвивката на яйчената ролка стане кафява и хрупкава.
T
T
T
T
6) Кифлички от зелено чили с царевица
T
t Царевичните оладки са популярни като барове в Средния Запад, но могат да бъдат толкова тежки! Като вземем една проста рецепта за царевично пържене и я прехвърлим от фритюрника във фурната, ние създадохме страхотна закуска, която няма да тежи на хората.
Съставки:
-
T
- 1/2 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка кимион
- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 голямо яйце
- 1/4 чаша мляко
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаша нарязани зелени люти чушки
- 2 чаши варени царевични зърна
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- В купа смесете всички сухи съставки: брашното, бакпулвера, кимиона, солта, черния пипер и чесъна на прах.
- В друга купа разбийте заедно мокрите съставки: яйцето, млякото и маслото.
- Бавно изсипете мокрите съставки в сухите съставки, като ги разбивате, докато се образува гладко тесто.
- След като сте отцедили нарязаните си зелени люти чушки, подсушете ги с хартиена кърпа и след това ги добавете към тестото.
- Направете същото с варените си царевични зърна.
- Напръскайте тавата за кекс с незалепващ спрей и след това добавете лъжица от сместа във всеки резервоар за чаши.
- Печете на 400 градуса F за 15-20 минути, докато мъфините станат кафяви и стегнат отгоре.
T
T
T
T
T
T
T
7) Пилешки крилца с подложка тайландски
T
t Има много методи за готвене на пилешки крилца. Много хора ги пържат дълбоко, докато други ги сваряват и след това ги пекат. Нашият метод първо поставя замразени пилешки крилца в бавна готварска печка и след това ги прехвърля във фурната.
Съставки:
-
T
- 1 торба (около 24) замразени пилешки крилца
- 1 бутилка тъмна бира
- 1/2 чаша кремаво фъстъчено масло
- 2 супени лъжици сос терияки
- 1 супена лъжица лют сос
- 1 супена лъжица люспи червен пипер
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Добавете замразените пилешки крилца към бавната готварска печка с бирата и гответе на висока температура 3-4 часа, докато пилето побелее.
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Прехвърлете пилешките си крилца от бавната печка на лист за печене.
- Печете пилешките крилца за 15-20 минути или докато кожата се хрупка и изсъхне и крилата са напълно сварени.
- В голяма купа разбийте заедно фъстъченото масло, соса терияки и лютия сос, докато станат гладки.
- Потопете всяко крило във фъстъчения сос, докато се покрие напълно.
- Поръсете върховете на крилата с люспи червен пипер за допълнителен удар!
T
T
T
T
T
T
За по-вкусни рецепти за деня на играта, моля, проверете Юмология и ни последвайте Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.
t Приятен ден!
