Не знам за вас, но в момента съм гладен за тези печени пържени картофи и лесни за приготвяне сосове.
Трябва ли наистина да чакам до Супербоула, за да ги направя? Не съм сигурен, че мога да чакам толкова дълго. Възможно е сега да организирам собствено парти преди игра, само за да направя тези вкусни пържени пържени картофи и сосове преди време, плюс отново в големия ден на играта.
Тези сосове за потапяне са домашно приготвени и супер лесни за приготвяне. Имам любим сос, но той се променя всеки път, когато опитам друг вкус. Всеки път, когато ям един от вкусовете на потапящия сос, той се превръща в любимия ми. Така че предполагам, че всички те са ми любими.
А печените пържени картофи са проста доброта. Виждате ли този със солта отгоре? Навсякъде е моето име. Просто обичам пържените картофи с допълнителната сол.
В момента този чипотле сос за потапяне ми е любим.
Рецепта за пържени пържени картофи с 4 вида сосове за потапяне
Тези пържени пържени картофки са още по -добре поднесени с четири вида домашно приготвени сосове: топъл и пикантен кетчуп, майонеза чипотле, ранчо с чесън и сос от горчица с мед.
Сервира 3
Време за подготовка: 30 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 55 минути
Съставки:
За пържените картофи
- 5 средно големи картофа
- 3 супени лъжици зехтин (за картофите)
- 5 тирета смлян черен пипер
- 5 тирета кошерна сол (или сол на вкус)
- 1 супена лъжица зехтин (за поръсване върху листа за бисквитки)
За лютия и пикантен кетчуп
- 1/2 чаша кетчуп
- 1 чаена лъжичка жълта горчица
- 2 чаени лъжички горчица в китайски стил, изключително гореща
- 1/2 чаена лъжичка сос Шрирача
- 1 чаена лъжичка сушени червени чушки
За сос от майонеза чипотле
- 1/2 чаша майонеза
- 1 чаена лъжичка чили чипотле на прах
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
За соса от ранчо с чесън
- 1/2 чаша майонеза
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка сушен магданоз
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сол (или сол на вкус)
- 2 черти смлян червен пипер
- 1/4 чаша половин и половина
За сос от горчица с мед от хрян
- 1/4 чаша жълта горчица
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1/4 чаша горчица от хрян в стил деликатес
- 1/4 чаша мед
- 1 тире сол
Упътвания:
За пържените картофи
- Загрейте фурната до 375 градуса F.
- Изплакнете картофите и ги подсушете.
- Оставете кожите и отрежете всички несъвършенства или синини.
- Нарежете картофите на четвъртинки по дължина. Ако картофите са оформени повече от кръглата страна, може да се наложи да ги нарежете на пети или шести.
- В купа със среден размер добавете картофите, зехтина, черния пипер и солта. Смесете ги с ръце, за да покриете картофите равномерно.
- Налейте зехтина върху голям лист бисквитки и добавете картофите. Разстелете картофите така, че 1 от нарязаните страни да лежи плоско върху листа за бисквитки.
- Печете, докато страните надолу придобият златист цвят (около 25 минути).
- Веднага след като ги извадите от фурната, добавете допълнително сол, ако желаете.
- Използвайте шпатула, за да ги извадите внимателно от тигана.
- Сервирайте горещо с потапящи се сосове.
За потапяне на сосове
- За всеки потапящ сос в малка купа добавете всички съставки и ги разбийте заедно.
- Сервирайте всеки сос за потапяне в отделна чиния с подправки заедно с пържените пържени картофи.
Вижте всички наши статии, свързани със Super Bowl
Повече спадове за голямата игра
Здравословни спадове на Super Bowl
Лесни потапяния за голямата игра
Skinny Super Bowl парти потапяния
