Пикантният колбас и смелите чушки ще отведат вашите вкусови рецептори на вълнуващо разходка с влакче в увеселителен парк. Всяка хапка от това ястие е изпълнена с аромат!
T
t Италиански колбаси и чушки е традиционна италианска рецепта, която често е заредена с излишни мазнини и калории. За да се насладите на традиционния вкус с мършав обрат, ние отрязахме излишната мазнина и създадохме версия с по-ниско съдържание на мазнини, която е особено чудесна, когато искате да направите нисковъглехидратно ястие с високо съдържание на протеини. Можете също да използвате тази рецепта, за да обогатите обяда си на следващия ден, като направите допълнителна порция, с която да заредите обвивка с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри. Здравейте, вкусно!
Кльощава италианска наденица и чушки
T
t Добив 4 порции, 1 чаша на порция
Съставки:
-
T
- 1-1/4 килограма постна, пикантна италианска наденица от пуйка
- 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин
- 3 трицветни чушки, тънко нарязани
- 1 голям лук, нарязан на кубчета
- 2 чаени лъжички чесън, смлян
- 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан
- 1/2 чаена лъжичка люспи червен пипер (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 (15 унции) може босилек, риган и чесън нарязани на кубчета домати
- 1/2 чаша вода
- 12 листа босилек, нарязани, плюс още за гарнитура
- 3 супени лъжици пармезан-Реджано
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T 
Упътвания:
-
T
- Загрейте предварително бройлера. Надупчете колбасите навсякъде с вилица, подредете ги върху лист за печене и запържете за около 8-10 минути, като обърнете наполовина. Те трябва да са златисто кафяви, но няма да са напълно сварени. Прехвърлете колбасите на дъска за рязане и изрежете 3/4-инчови парчета по диагонала.
- Междувременно загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете чушките и лука. Гответе, докато лукът стане леко златисто кафяв и чушките омекнат, за около 5-8 минути. Добавете чесъна, розмарина, люспите червен пипер и солта. Гответе 1 минута, като продължавате да разбърквате. Извадете пиперната смес и я поставете в голяма купа за сервиране.
- Добавете нарязаните на кубчета домати, вода и листа босилек. Добавете наденицата и намалете огъня до среден. Гответе, докато колбасът е готов, за около 3-4 минути.
- Комбинирайте соса и наденицата със сместа от пипер и разбъркайте, докато всичко се покрие равномерно. Гарнирайте с босилек.
T
T
T
Информация за храненето на порция: 368 калории, 19 грама мазнини, 1497 милиграма натрий, 12 грама въглехидрати, 5 грама фибри, 5 грама захар, 32 грама протеини, 9 наблюдатели на теглото точки.
