Пържените лукови пръстени са особено вкусни, потопени в кетчуп, докато пиете ванилов шейк. Сервирайте заедно с вегетарианските си бургери за истинско вегетарианско лакомство.
Свързана история. Веганско Великденско меню
Рецепта за пържени лукови пръстени
Обслужва 6
Съставки:
- 2 чаши масло от рапица
- 2 големи сладки лука, нарязани на 1/4-инчови пръстени
- 2 чаши универсално брашно
- 2 чаени лъжички сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1-1/2 чаши зеленчуков бульон
Упътвания:
- В фритюрник или дълбок тиган с тежко дъно загрейте маслото, докато достигне 350 градуса F. (Маслото трябва да е дълбоко около 2 до 3 инча.)
- Отделете филийките лук на пръстени и оставете настрана.
- В широка, плитка купа разбийте брашното, солта и черния пипер. Добавете бульон, като разбърквате, за да направите тесто.
- С помощта на щипки потопете пръстените лук един по един в тестото, за да се покрият.
- Поставете пръстените в олио и пържете, докато тестото стане хубаво златисто кафяво.
- Прехвърлете лучените кръгчета върху хартиени кърпи, за да се отцедят. Подправете с още сол и черен пипер по желание.
- Сервирайте топли.
Още вегански рецепти
Лесен вегански кесо дип
Вегански рецепти
Нарязан зеленчуков летен слама
