Рецепти за Деня на бокса - SheKnows

Boxing Day, празникът, известен с остатъците от пуйка от коледния празник, може да бъде ден на вкусни ястия, далеч по -добри от скучните сандвичи с пуйка и еднодневните десерти. Пуешкото месо и шунката могат безпроблемно да се превърнат в топла и засищаща гювеч за вечеря, докато панеттоне прави перфектна основа за кремообразен пудинг с хляб, който ще се удвои като упадъчна закуска и десерт в деня на бокса.

Свързана история. 95% от коалите са изчезнали - ето как да помогнете на животните, засегнати от австралийските горски пожари

Пуешко печене

Обслужва 6

Съставки:
400 грама варена пуйка на кубчета
150 грама варена шунка на кубчета
200 грама замразен грах, размразен
50 грама масло
50 грама брашно
600 милилитра мляко
30 грама горчица
45 милилитра среден шери
Сол и прясно смлян черен пипер
150 грама настъргано сирене
75 грама нарязани лешници

Упътвания:
1. Загрейте фурната до 180 градуса С. и намажете тава за печене.

2. Комбинирайте пуйка, шунка и грах в съда, като разбърквате добре. Заделени.

3. В тенджера на среден огън разбъркайте заедно маслото и брашното, докато маслото се разтопи. Добавете мляко и продължете да бъркате, докато сместа заври и се сгъсти. Разбъркайте горчицата, шерито и половината сирене. Подправете със сол и черен пипер.

4. Изсипете сос върху пуешката смес, разклащайки ястието, за да разпределите равномерно соса. Поръсете останалото сирене и ядки отгоре. Печете 30 минути или докато сиренето се разтопи и леко покафенее.

Панетон пудинг

Обслужва от 6 до 8

Съставки:
6 яйца
1/2 пинта крем
1 пинта мляко
100 грама захар
Кората и сокът от 1 портокал
30 милилитра Амарето
350 грама на кубчета панетон

Упътвания:
1. Намаслете средно голяма форма за печене.

2. В купа със среден размер разбийте заедно яйцата, сметаната, млякото, захарта, портокаловия сок и кората и Amaretto, докато се смесят добре.

3. Подредете панетоне в тава за печене и покрийте със смес от яйца и мляко. Използвайте широка шпатула, за да натиснете върху съставките, за да разпределите течността и да намажете панетон. Оставете да кисне 30 минути.

4. Докато панетоне се накисва, загрейте фурната до 180 градуса С. Печете пудинг от panettone за 40 минути или докато кремът стегне и горната част стане златиста. Сервирайте топли с любимия си десертен сос.

Свързани статии

Съвети за запазване на здравето през този празничен сезон
Здравословни празнични храни
Лесни предястия за забавление