Как да направите перфектното печено - SheKnows

Всеки обича печено пиле, прясно извадено от фурната - това е най -лесният начин да съберете войниците до масата за вечеря и да споделите заедно храна. Опитайте тази рецепта за основно печено пиле и апетитни страни.

Най -добрите съвети за печене

• Купете качествени съставки: Ако се надявате да впечатлите гостите или семейството си с безупречно печено, не пестете от качеството на пилето. Стремете се да закупите птица на свободно отглеждане или биологична птица и да спестите пари, като вместо това поддържате подправките прости.
• Гледайте часа: Въпреки че всички знаем колко е важно да се избягва недопеченето на пиле, също толкова важно е да се избегне прегряване на птицата. Жилаво, сухо печено дори не може да бъде спасено с фантастична сос, така че внимателно проверявайте температура и време и използвайте термометър за месо, за да проверите напредъка на печеното, ако го усетите ще помогне.
• Запомнете времето за почивка: Независимо от това колко сте гладни или от това колко много се крият децата, от съществено значение е да оставите пилето да почине за около 15 до 20 минути, след като го извадите от фурната. Това ще помогне на соковете да направят магията си и да произведат влажно, нежно пиле.
  click fraud protection
• Сервирайте със страни: Създайте добре закръглена храна, като обедините основното си месо с няколко зеленчукови ястия отстрани. Помислете за печен пащърнак и картофи, задушени зеленчуци и моркови и печени домати.

Основно печено пиле

Обслужва 6

Съставки:

• 1 цяло (прибл. 1,5 килограма) печено пиле
• Зеленчуци, нарязани и нарязани - напр. лук, моркови
• Зехтин
• Сол и черен пипер
• 1 голям лимон, нарязан на филийки
• Клонки розмарин
• Скилидки чесън
• Масло

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 190 градуса С.
2. Почистете пилето си, като изплакнете добре с вода отвътре и отвън. Проверете за бездомни пера. Подсушете с хартиена кърпа.
3. Поставете избрания от вас зеленчук на дъното на голям тиган за печене, добавете олио и разбъркайте, за да се комбинират.
4. Напълнете пилето, като поръсите сол и черен пипер вътре в кухината, след това добавете резенчета лимон, розмарин и няколко скилидки чесън.
5. Натрийте пилето отвън с масло, след което подправете със сол и черен пипер.
6. Поставете пилето върху зеленчуците и разпръснете още малко розмарин и нарязан чесън около тавата.
7. Печете в предварително загрятата фурна за 1 час и 20 минути или докато пилето се свари. За да тествате, поставете шиш в пилето и проверете дали соковете са бистри.
8. Прехвърлете пилето в чиния и покрийте с листно фолио за 10 до 15 минути, за да почине.
9. Издълбайте печеното пиле и сервирайте със зеленчуци и сос.

Печени картофи

Обслужва 6

Съставки:

• 8 големи картофа
• Зехтин
• Сол

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 200 градуса С.
2. Измийте и обелете картофите и ги нарежете на ситно.
3. Поставете в купа със зехтин и сол и разбъркайте, за да се комбинират.
4. Подредете картофите в тава за печене, намазана със зехтин.
5. Печете около 45 минути или докато картофите омекнат и се сварят отвътре, а златисто и хрупкаво отвън.

повече зимни ястия

Зимни фонданти за вечеря и десерт
Най -добрите семейни рецепти за неделна вечеря
Как да вечеряме на масата за 10 минути

Оставете коментар

Коментарите са затворени.