Ванеса ви приветства с добре дошли в новото списание Low Carb Energy. Наслади се!
Като повечето американци на моята възраст, бях възпитан на „четирите групи храни“. По времето, когато квадратното хранене придоби формата на пирамида, изследователите започнаха да се чудят защо сме толкова измъчвани от болести, свързани с храненето, защо сме толкова дебели - и защо не успяхме да обърнем тенденцията.
Бързо напред няколко години, когато четвъртото ми дете навърши годинка и все още носех излишните килограми - багаж, който не трябва да се носи от никого с моето семейство за диабет, сърдечни заболявания и хипертония. Един добър приятел — дори по-добър, отколкото си мислех, както се оказа — спомена подхода с ниско съдържание на въглехидрати, който й се отрази толкова добре. Тя говореше с мрачен тон за загубени килограми, подобряване на съотношенията на холестерола, понижение на показанията на кръвното налягане, възстановяване на енергията.
Въпреки житницата, пълна със съмнения и цинизъм, започнах да намалявам тези въглехидрати. Бях повече любопитен, отколкото убеден. Това с ниско съдържание на въглехидрати е мода, нали? Една от онези шантави схеми, които изследователите в крайна сметка ще маркират като сериозна заплаха за здравето. нали
погрешно Толкова грешно.
Дните минаваха и килограмите падаха. Дънките се разхлабиха, приятелите започнаха да забелязват. Но най-важното: почувствах се по-добре — по-бистър ум, по-енергичен. Моят „добър холестерол“ се повиши леко, докато моят „лош холестерол“ падна с 30 точки. Междувременно изследванията все повече потвърждават този начин на хранене не само за отслабване, но и за общо здраве.
В светлината на това около 35 милиона души днес намаляват въглехидратите. Но досега нито едно печатно списание не се занимаваше конкретно с начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати. С дебюта на списание Low Carb Energy ние се стремим да поставим живот в начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати, с информация и идеи, които можете да използвате всеки ден по пътя си към уелнес. Ще правим всичко по силите си всеки месец, за да ви предоставим най-новото за хранене, съвети, вдъхновение, фитнес, загуба на тегло, здраве – с повече от малко забавление. Няма да ни хванете да пишем изключително по отношение на загуба на тегло – ние знаем, че слабите не означава непременно здрави или във форма. Нещо повече, „диета“ предполага нещо ограничено – но за да може нисковъглехидратният прием да извлече пълния си потенциал от полза, трябва да подходим към него като към начин на хранене за цял живот.
И това е много по-забавно в компанията на други, които споделят вашите цели. Ето защо ви предлагаме и онлайн нисковъглехидратен общност в който можем да обсъдим кое работи, кое не, кое е ново, кое е най-добро. Нашият дом в мрежата предлага истории, статии и инструменти, които допълват тази публикация — плюс форуми, в които да споделяме това, което всички научаваме заедно.
Това е Вашият списание, този, който нашето проучване ни казва, че сте чакали. Така че нека ни уведомите какво искате да видите тук и онлайн. Какво би ви помогнало? За кой аспект от начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати искате да чуете повече? Очакваме вашето мнение за нашия втори брой и след това... и засега е моя голяма привилегия да представя първия брой на Low Carb Energy.
С пожелание за добро здраве,
Ванеса Сандс
Главен редактор
