3 лесни начина да си представите предястията за новогодишното парти - Страница 3

пуканки от карамел зебра — Изображение: Brandi Bidot/SheKnows

Това сладко лакомство използва проста рецепта за пуканки от карамел, която след това се полива с млечен шоколад и след това се гарнира с морска сол и нарязан на парченца бял шоколад.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите бонбони е пълна надстройка на класиката

Рецепта за пуканки от карамел от зебра

Сервира 6-8

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 10 минути | Време на неактивност: 55 минути | Общо време: 1 час 15 минути

Съставки:

1 голяма кафява хартиена торбичка
1-1/4 чаши (непопукани) царевични зърна
1/2 чаша разтопено масло
1/4 чаша лек царевичен сироп
1 чаша кафява захар, опакована
1 чаена лъжичка карамел или екстракт от ванилия
Морска сол
2 чаши шоколадов чипс
2 супени лъжици кокосово масло
1 чаша чипс бял шоколад, нарязан

Упътвания:

Добавете царевичните зърна към кафявата хартиена торбичка и застелете голям лист за печене с хартия за печене.
В купа, подходяща за микровълнова фурна, добавете останалите съставки за пуканките и загрейте на силно за около 2 минути или докато сместа стане много гореща и захарта се разтопи.

Много внимателно поръсете карамела върху царевичните зърна и сгънете торбата няколко пъти, за да я затворите.
Пукайте царевицата за около 2 минути, извадете и разклатете торбичката и след това пуснете отново за още 2 минути.
Изсипете карамелената царевица върху листа за печене и я оставете да изсъхне за 10 минути.
Към двоен котел добавете шоколадовите стърготини и кокосовото масло. Бавно разтопете шоколада на среден огън за около 5 минути и след това с помощта на лъжица бързо го поръсете върху изсушените пуканки.
Накрая поръсете морската сол върху пуканките заедно с нарязания на парченца бял шоколад и оставете да изсъхне за около 45 минути.
След като изсъхне, или сервирайте, или съхранявайте в херметически затворен контейнер за няколко дни.