Джинджифилът и розмаринът придават блясък на меките на вкус пилешки гърди.
Дресинг:
съставки:
- 3 супени лъжици оцет от шери
- 2 1/2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
- 2 супени лъжици пресен розмарин, нарязан на ситно
- 2 супени лъжици гранулиран заместител на захарта
- 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол 1/3 чаша зехтин
Пиле:
съставки:
- 4 половинки пилешки гърди без кост и кожа (около 2 паунда) Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 средно узрели праскови, наполовина (около 1 чаша)
- 1 средна глава римска маруля, нарязана на парчета с големина на хапка, или смес от месклун (6 чаши свободно опаковани)
- 1 чаша френско сирене фета или меко козе сирене, натрошено
Упътвания:
- За дресинг: Комбинирайте оцет, джинджифил, розмарин, заместител на захарта, черен пипер и сол в малка купа. Бавно разбийте маслото на постоянна струя, докато дресинга се сгъсти.
- Намажете пилето с 1 1/2 супени лъжици дресинг и оставете да се маринова за 1 час. Оставете останалия дресинг настрана.
- Загрейте скара до средно висока след 50 минути мариноване. Подправете пилето със сол и черен пипер и го запечете на скара за 15 минути, като обърнете веднъж по средата на времето за готвене, докато се свари. Извадете пилето от скарата и го поставете в чиния да почива.
- Поставете прасковите, с разреза надолу, на скара за 5 минути, докато омекнат. Нарежете пилето по диагонала на филийки с дебелина 1/3 инча. Нарежете всяка половинка праскова на 4 резена.
- Поръсете зелените с останалия дресинг и разпределете на четири чинии. Покрийте всяка салата с една четвърт от резените пиле и една четвърт от резените праскова. Поръсете със сирене. Прави 4 порции.
На порция: 9,5 g въглехидрати; 2.5g фибри; 59.5g протеини; 29g мазнини; 542 калории
Рецептата е предоставена с любезното съдействие на Atkins Nutritionals Inc.
допълнителен екранен четец
Оставете коментар
Коментарите са затворени.
Още истории от храни и рецепти
![Отзоваването на търговеца Джо](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Хранителни новини
от Сидни Елис
![Costco.](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Хранителни новини
от Сидни Елис
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Далила Грей
![Giada de Laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Далила Грей
![Холандска фурна Le Creuset](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Хранителни новини
от Кензи Мастроу