Ако трябва бързо да поставите вечерята на масата, но отказвате да пестите от вкуса, тогава трябва да добавите Гиада де Лаурентис’ вечеря със скариди в един тиган към вашия арсенал от рецепти. Това ястие се събира само за 20 минути и когато вечерята е готова, имате един единствен тиган за измиване и изсушаване — говорим за бързо и лесно.
„Тази италианска скарида и ориз в един тиган е страхотно ястие в една тенджера, което е леко, но изпълнено с вкус и пълно с протеини“, гласи надписът на скорошна публикация на Giadzy. „Билките и доматите му придават страхотен вкус, който ви кара да искате да се върнете за още. Определено ще се превърне в повтарящ се герой във вашата седмична ротация!“
Във видеото De Laurentiis препоръчва да използвате ориз carnaroli за това ястие, въпреки че всеки ориз ще работи добре. „Харесва ми да използвам ориз карнароли, защото създава ултра кремообразен вкус и текстура, а оризът запазва формата си по-добре, когато е сготвен“, казва Де Лаурентис.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Вместо да варите ориза отделно във вода и след това да го добавяте към соса, доматеният сос и оризът се варят едновременно. Оризът ще бухне с помощта на течността от консервираните домати, както и от капка добавен зеленчуков бульон и вода.
Докато оризът се готви, е време да подправите скаридите с някои основни билки и подправки – можете да направите тази стъпка предварително, за да намалите подготовката преди вечеря. И ако използвате замразени скариди, уверете се, че скаридите са напълно размразени, преди да подправите и добавете в тенджерата.
След като скаридите се добавят към ориза и соса, оставете всичко да къкри, докато скаридите се сварят и след това сте готови за сервиране! „Кремообразно е, без да има млечни продукти в него заради ориза“, казва Де Лаурентис във видеото. „Просто е… супер успокояващо!“
Грабнете де Лаурентис пълна рецепта на Giadzy и вземете вкусна вечеря на масата само за няколко минути.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия:
