Крепите са едни от тези на пръв поглед елегантни закуска ястия, които поръчвате само в ресторанти. Въпреки това, веган палачинките са супер лесни за приготвяне у дома по всяко време, когато искате да се поглезите със специален повод веганска закуска. Тази основна рецепта за вегански креп може да бъде модифицирана така, че да отговаря на вашите пълнежи; добавете малко захар и екстракт от ванилия, ако желаете сладки вегански крепчета или добавете щипка сушени билки или други подправки за пикантни вегетариански пълнежи.Крепите са едно от онези на пръв поглед елегантни ястия за закуска, които поръчвате само в ресторанти. Въпреки това, веганските палачинки са супер лесни за приготвяне у дома по всяко време, когато ви се прииска да почерпите веганска закуска по специален повод. Тази основна рецепта за вегански креп може да бъде модифицирана така, че да отговаря на вашите пълнежи; добавете малко захар и екстракт от ванилия, ако желаете сладки вегански крепчета или добавете щипка сушени билки или други подправки за пикантни вегетариански пълнежи.
![чантата на търговеца Джо](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Основни вегански палачинки
Прави 8 до 9
Съставки:
-
T
- 1/2 чаша кокосово мляко или обикновено соево мляко, плюс още на рядко, ако е необходимо
- 2/3 чаша вода
- 4 супени лъжици веган маргарин, разтопен
- 1 чаша бяло пълнозърнесто брашно
- Щипка сол
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В купа за смесване с чучур разбъркайте заедно всички съставки, за да образувате тънко, разсипващо се тесто. Добавете още малко мляко, за да постигнете тънка консистенция, ако е необходимо.
- Охладете креп тестото за 30 минути. Ако тестото изглежда гъсто, когато го извадите от хладилника, добавете още малко мляко към разреждане. Докато палачинките се охлаждат, пригответе пълнежите си.
- Поставете тиган с креп или малък незалепващ тиган на средно силен огън. Напръскайте обилно със спрей за готвене.
- Изсипете достатъчно тесто в тигана, за да покрие дъното, като се върти, за да се разпредели равномерно. Гответе за 1 минута или само докато тестото стегне. Обърнете крепа и гответе още 30 секунди или докато двете страни леко покафенеят. Повторете с останалото тесто.
- Ако използвате крепове веднага, дръжте ги на топло, докато не сте готови за пълнене. Ако ще използвате крепове по -късно или планирате да ги замразите, оставете ги да се охладят напълно и подредете с пергамент хартия между всеки креп, преди да поставите в голяма пластмасова торбичка, която може да се затваря отново (използвайте пластмасова торбичка за фризер, ако замръзване).
T
T
T
T
Вкусна идея за креп:Крепс със сирене от круша Bleu
По -веган рецепти за закуска!