Суров ягодов чийзкейк - SheKnows

Вероятно един от най -здравите десерти можете да се отдадете Този суров ягодов чийзкейк не е толкова лош за вас и е напълно веган! Той все още има същия вкус на чийзкейк, но с различен, апетитен обрат! Вие и вашите вегански гости ще харесате този десерт. Тази рецепта за вегетариански десерт е идеална за празнични партита и събирания!

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Вероятно един от най -здравословните десерти, на които можете да се насладите. Този суров ягодов чийзкейк не е толкова лош за вас и е напълно веган! Той все още има същия вкус на чийзкейк, но с различен, апетитен обрат! Вие и вашите вегански гости ще харесате този десерт. Тази рецепта за вегетариански десерт е идеална за празнични партита и събирания!

Суров ягодов чийзкейк

Съставки:

Кората:

T
• 1 чаша пекан

T

• 1 чаша бадеми

T

• 1/4 чаена лъжичка сол

T

• 4 фурми меджуол - без костилки и нарязани

Пълнене:

T
• 3 чаши сурови парчета кашу (накиснете за една нощ или поне 3 часа)
click fraud protection

T

• 1/2 чаша сироп от агаве

T

• 1/4 чаша пресен сок от лайм

T

• 1/4 чаша вода

T

• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

T

• 3/4 чаша кокосово масло, разтопено

Сурово пухкаво бяло глазура

T
• 1/2 чаша сурови парчета кашу, накиснати за една нощ

T

• 1/2 чаша вода

T

• 2 супени лъжици сироп от агаве

T

• 1/2 чаена лъжичка ванилия

T

• 1/4 чаша сурово кокосово масло, разтопено

Ягодов пюре сос

T
• 2 чаши нарязани пресни ягоди

T

• супени лъжици сироп от агаве

Упътвания:

T
1. Намажете леко 9-инчов тиган с пружинна форма с кокосово масло и оставете настрана

T

2. За да приготвите кората, пулсовите ядки и солта в кухненски робот, поставени с метално острие. Когато ядките са фини трохи, добавете фурмите и пулса, докато тестото се държи заедно, когато се стисне между пръстите ви. Плътно натиснете кората на дъното на подготвената форма за кекс. Заделени

T

3. За да приготвите пълнежа, импулсното кашу в кухненския робот, докато стане ронливо. Добавете агаве, вода, сок от лайм и ванилия и пюрирайте до много гладка маса, като изстържете отстрани с гумена шпатула, за да сте сигурни, че ще получите всичко. Хранете ягодите през горната част на кухненския робот и пюрирайте, докато се включат. Пълнежът трябва да стане розов. При работещ процесор добавете разтопеното кокосово масло на постоянен поток.

T

4. Изсипете пълнежа във формата за торта. Покрийте с найлоново фолио и поставете в хладилника да стегне. Уверете се, че е на ниво, така че тортата ви да не излезе мръсна. Оставете да стегне поне 4 часа.

T

5. Пригответе глазурата по същия начин като тортата. Пуснете кашуто в кухненския робот, докато стане ронливо. Добавете водата, агавето и ванилията и разбъркайте до гладкост. При работещ кухненски робот, потопете кокосовото масло през горната част, докато се комбинира. Изсипете в купа и покрийте с найлоново фолио. Охладете до втвърдяване, около 2 часа.

T

6. Пригответе соса, когато сте близо до сервиране. Пасирайте ягодите с агавата, докато стане червена и подобна на сироп.

За сглобяване:

T
1. Освободете тортата от затвора с пролетна форма.

T

2. Използвайте мини лъжичка, за да поставите 8 купчини глазура по периметъра на тортата и една в центъра.

T

3. Нарежете върховете на запазените ягоди и внимателно ги измийте с главата надолу в глазураните могили. Ако нямате мини лъжичка, използвайте лъжица.

T

4. Сервирайте като поръсите пюре в чиния и торта отгоре.

Сервира: 16

За по -вкусно, вегански рецепти, отидете на MisoVegan. Благодарение на PostPunkKitchen за вдъхновяващата рецепта!