Ice pops са идеалният начин да се разхладите в горещ летен ден. Те са много лесни за приготвяне, но ако нямате форма за лед, тогава може би си мислите, че не можете да си направите сами. Няма мухъл? Няма проблем.
Моето малко бебе навършва 1 година само за месец. Лудост е колко бързо е пораснал и колко независим става. Преди няколко седмици направих лед поп и реших да го споделя с него. В началото беше объркан, но напълно хареса аромата и преживяването.
Оттогава създавам всякакви различни ледени капки, за да опита, използвайки предимно плодова бебешка храна. Аз наистина имам форма за лед, но преди да я имам, се научих как да ги правя без форма. Те са лесни за приготвяне и изобщо не отнемат много време.
Започнете, като напълните блендера си със замразени малини и 1/2 1-литрова бутилка газирана портокалова вода. Смесете 2 -те заедно до гладкост. След това добавете останалата част от газираната портокалова вода и 1 кутия напълно размразен концентрат от портокалов сок.
Опитайте сместа и ако е твърде тръпчива или недостатъчно сладка, добавете до 1/4 чаша свръх фина захар. Важно е да използвате свръх фина захар, така че тя да се смеси напълно със сместа, а не само да плува на дъното на ледените пръчки.
След като всичко се смеси и вкусът се изпробва според вашите предпочитания, изсипете сместа в малки чаши от пяна. Не искате да пълните чашите докрай, тъй като сместа ще се вдигне малко, докато замръзне.
Замразете сместа за около 2 часа, преди да поставите пръчка за лед във всяка чаша.
След това пръчките за лед ще останат в частично замразените ледове. Върнете ледените капки във фризера, за да се охладят, докато се втвърдят напълно и стегнат. Отнема поне 10 часа, за да може сместа напълно да замръзне в ледени капки.
След като ледът се замрази, извадете ги от фризера и отлепете чашите. Трябва бавно да изваждате чашите бавно. Изхвърлете чашите и се насладете на пукането на лед.
Рецепта за домашно приготвен малина-портокалов лед
Обслужва 10-12
Инструкции:
- 1 (1 литър/33,8 унции) портокалова газирана вода (използвах 0 калории)
- 1 (12 унции) пакет замразени малини
- 1 (12 унции) консервиран концентрат от портокалов сок
- 1/4 чаша свръх фина захар (по избор)
- Чаши от пяна
- Дървени ледени пръчки
Упътвания:
- В блендер комбинирайте 1/2 портокалова газирана вода със замразените малини. Смесете и след това добавете останалата газирана вода и концентрата на замразения портокалов сок.
- Ако искате по -сладка смес, тогава смесете в супер фината захар.
- Изсипете сместа в чаши от пяна и замразете за 2 до 3 часа.
- Извадете ледените капки от фризера, поставете пръчките за лед в центровете и ги върнете във фризера, докато напълно замръзнат.
- Когато ледените пръчки свършат, ги извадете от фризера и отлепете чашите от пяна.
- Насладете се веднага.
Още замразени лакомства
Горчив и остър малиново-лимонов сорбет в замразени лимонови купи
Крехки сладки ягоди и ленено семе замразено кисело мляко
Пищни малинови смутита на клечка на клечка
