5 страхотни рецепти за предястие с фило - SheKnows

Ако сте уплашени от онези тънки хартиени листа фило тесто, тогава имаме някои рецепти за предястия това ще ви даде увереност в храненето с пръсти за следващото ви коктейлно парти или вечеря на няколко курса. Използването на фило тесто е лесно и ето пет рецепти за предястия, които го доказват.

Свързана история. Мини пиците на Giada De Laurentiis с прошуито ​​са неотразимо сладки и вкусни

Рецепта за фило триъгълници от прясна смокиня и козе сирене

Смокини и козе сирене се правят един за друг, особено когато са прибрани между леки, люспести листа от фило. Не забравяйте да държите филловите листове покрити с влажна кърпа, докато не сте готови да ги използвате; това ще ги направи по -лесни за работа и ще ги предпази от изсушаване.

Добив 30

Съставки:

• 8 унции козе сирене, омекотено
• 1/4 чаша пекани, нарязани на ситно
• 2 супени лъжици мед
• 1/4 чаша зехтин
• 20 листа фило тесто
• 15 пресни малки смокини, нарязани на едро
• 1/4 чаша балсамов оцет

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. Използвайте пръстите си, за да натрошите козето сирене в средна купа. Добавете пеканите и меда и разбъркайте добре.
3. Подредете 4 листа фило върху дъска за рязане и леко намажете всеки лист с масло. Използвайте остър нож, за да нарежете купчината на 6 квадрата. (Дръжте останалите листа от фило покрити с влажна кърпа.)
4. Поставете 1 супена лъжица нарязани смокини в центъра на всеки квадрат. Отгоре се добавят 2 до 3 чаени лъжички от сместа от козе сирене. Поръсете с малко оцет.
5. Намажете ръбовете на фило квадратите с вода и съберете противоположните ъгли заедно, за да образувате триъгълник. Притиснете ръбовете заедно, за да ги запечатате. Поставете фило квадратите върху голям лист за печене и намажете всеки триъгълник със зехтин.
6. Повторете още 4 пъти, за да използвате останалите фило листа и пълнежа. Ще имате 30 триъгълника.
7. Печете 12 до 15 минути или докато квадратите на фило станат златисто кафяви. Сервирайте топли.

Рецепта за хапки от скариди с авокадо

Ако работите с листове фило, изплашете се, тогава се възползвайте от готовите за печене фило чаши. Athens Foods предлага 15 броя пакети от мини фило черупки, които не изискват нищо повече от пълнене и печене. В тази лесна рецепта за предястие дори не е нужно да включвате фурната.

Добив 15

Съставки:

• 2 зрели авокадо, разполовени, обезкостени, обелени и пасирани
• 6 унции салата скариди, нарязани
• Ситно настъргана кора и сок от 1 лайм
• 2 супени лъжици нарязан кориандър, плюс още за гарнитура
• 2 супени лъжици зелен лук, смлян
• 1 супена лъжица лека майонеза, приготвена със зехтин
• Щипкайте кайен, на вкус
• 15 атински мини филлови черупки (1 кутия)

Упътвания:

1. В средна купа смесете авокадото, скаридите, кората и сока от лайм, кориандъра, зеления лук, майонезата и кайен.
2. Напълнете всяка черупка със сместа от авокадо и украсете с поръсване с кориандър. Сервирайте веднага.

Рецепта за печено бри с опаковка от фило с портокалов мармалад и орехи

Baked Brie е елегантно, но просто предястие, което можете да съберете заедно за минути. Времето за печене е 20 минути и имате нужда от 10 минути, за да се охлади, така че време за подготовката ви съответно.

Обслужва 12

Съставки:

• 1/2 чаша портокалов мармалад
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела
• Прищипете натрошени люспи червен пипер
• 1/2 чаша орехи (препечени, ако желаете)
• 1 (8 унции) кръгло сирене Бри
• 20 листа фило тесто (размразено, ако е замразено)
• 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
• 1 яйце
• 1 супена лъжица вода

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. В малка купа разбъркайте заедно мармалада, канелата, люспите от червен пипер и орехите.
3. Извадете кората от горната част на бри и я покрийте със сместа от мармалад.
4. Взимайки 1 лист фило наведнъж, подредете 2 листа, като всеки намажете с кокосово масло. Поставете 2 листа фило върху купчината под ъгъл от 90 градуса, като направите кръст и намажете всеки с масло. Повторете кръстосания модел с останалите фило листа и масло.
5. Поставете Бри в центъра на кръста и вдигнете фило нагоре около сиренето, като сгънете чаршафите, за да оградите Бри.
6. В малка купа разбийте заедно яйцето и водата, за да измиете яйцата. Измийте яйцата с четка върху фило кръга.
7. Поставете кръга върху лист за печене и печете 20 до 25 минути или до златисто кафяво. Оставете да се охлади 10 минути преди сервиране.

Рецепта за средиземноморски фило ролки

Добив 18

Съставки:

• 1 яйце
• 4 унции натрошено сирене фета
• 6 унции омекотено крема сирене
• 3 супени лъжици сушени домати, опаковани в зехтин, нарязани на ситно
• 3 супени лъжици маслини Каламата, обезкостени и нарязани на ситно
• 4 листа пресен босилек, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан на ситно
• Прясно смлян черен пипер, на вкус
• 12 листа фило тесто, размразено, ако е замразено
• 1/3 чаша екстра върджин зехтин

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. В кухненски робот комбинирайте яйцето и сирената. Обработвайте до гладкост.
3. Добавете доматите, маслините, босилека, магданоза и черния пипер. Пулс за комбиниране.
4. Подредете 4 листа фило върху чиста повърхност, като намажете всеки лист със зехтин. С помощта на остър нож нарежете стека напречно на 6 ленти. (Дръжте останалите фило листа покрити с влажна кърпа.) 
5. Разстелете тънък слой пълнеж върху всяка купчина, като запазите 1/2-инчова граница по дългите страни и краищата. Започвайки от тесен край, преобърнете филото върху пълнежа и чак до другия край. Запечатайте краищата, като ги измиете леко с вода и внимателно ги притискате заедно.
6. Прехвърлете рулата на голям лист за печене и ги намажете със зехтин. Повторете още 2 пъти, като използвате останалите листове и пълнене (може да ви е останало малко пълнене).
7. Печете 15 минути или докато рулата станат златисто кафяви.

Шоколадов чийзкейк с рецепти за филийки

Добив 15

Съставки:

• 4 унции крема сирене, при стайна температура
• 3 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка какао на прах
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка Чистият екстракт от ванилия на Rodelle
• 2 чаени лъжички настъргана портокалова кора
• 15 атински мини филлови черупки (1 кутия)
• Черен шоколад, фино обръснат
• 15 листа прясна мента

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 325 градуса F.
2. В мини кухненски робот смесете крема сиренето, захарта и какаото на прах до гладкост.
3. Добавете яйцето, ваниловия екстракт и портокаловата кора и продължете да пасирате до гладкост.
4. Сложете лъжицата смес от крема сирене в черупките. Поставете черупките върху лист за печене и печете 12 до 15 минути.
5. Оставете да се охлади за 10 минути. Гарнирайте с черен шоколад и лист мента.

Още рецепти за предястие

Копанисти: Потапяне от фета и червен пипер
Дяволски добри сандвичи с дяволски яйца
Обновяване на рецептата: Паднали партита