Да накараме децата да ядат такива храни Вие искането им да ядат може да бъде предизвикателство. Що се отнася до плодове, зеленчуци и други „добри“ неща, това да направят храната им малко по -забавна може да бъде просто билет за това да ги заинтересувате от по -здравословни варианти. Разговаряхме с Келси Никсън от Cooking Channel, майка на 3-годишната Оли, за нейните очарователни рецепти за сандвич и нейните съвети как да накараме децата да ядат питателни ястия.
SheKnows: Какво беше вдъхновението за създаването на тези сладки сандвичи?
Келси Никсън: Подобно на толкова много майки, аз винаги търся начини да развълнувам малкия си син да яде питателни храни и пълнозърнести храни. Обичаме да работим заедно, за да направим сандвич изкуство в кухнята. Това е чудесен начин да включите творчеството му и да направите храненето по -забавно. Това също е чудесна възможност да му предложа разнообразие от зеленчуци, с които да експериментира. Когато хранителното и забавното се съберат, това е сигурна победа за всички участващи.
SK: Какви други забавни начини насърчавате сина си да яде хранителни съставки?
KN: Когато взимам със себе си пазаруването за хранителни стоки на Ollie, се опитвам да си запазя малко време, за да се забавлявам там. Например, ще му кажа, че ще изберем един нов червен или зелен зеленчук, който да готвим в кухнята тази седмица, и че той отговаря за брането му. Това го вълнува наистина да опита нови зеленчуци, с които обикновено не би искал да има нищо общо. За нас беше наистина забавно нещо да правим заедно. Миналата седмица той избра edamame!
SK: Някакви съвети за включване на децата в кухнята и готвенето?
KN: Майка ми имаше огромно влияние върху мен, когато ставаше дума за готвене, само с нейното отношение. Тя никога не се оплакваше от готвене и винаги сякаш влизаше в кухнята ни с пружина в стъпката си. Майка ми беше страхотна в това, но честно казано... Намирам това мислене за малко по -трудно да се справя през цялата седмица. Но аз често мисля за този атрибут и се опитвам да подражавам на начина, по който майка ми подхожда към храната и готвенето по такъв положителен начин в нашия дом. Мисля, че е важно да направите кухнята привлекателно място за вашите деца. Помислете за прости задачи, с които да им помогнете за приготвянето на вечеря, вземете ги със себе си за пазаруване или може би дори им назначете един ден в седмицата, където те могат да избират какво ще готви семейството и да ядат това нощ. Колкото повече участие, толкова по -добре.
Рецептите са предоставени от Келси Никсън
Рецепта за сандвич с лъв
Обслужва 1
Съставки:
- 2 филийки топ на маслото от реколтата от природата, направени с пълнозърнест пшеничен хляб
- 2 филийки деликатесна пуйка
- 1/4 чаша настъргани моркови
- 1 филийка сирене чедър, нарязано на малки триъгълници
- 1 пръчка сирене, нарязана на кръгчета
- 2 боровинки
- 1 бебешка тиквичка
- 1 ягода
Упътвания:
- Използвайки чаша за пиене, натиснете 2 кръга в центъра на всяка филия хляб. Прехвърлете 1 кръг в центъра на плочата, за да го сглобите.
- Отгоре с филийки пуйка и настъргани моркови. Подредете триъгълниците сирене чедър по ръба на кръга за хляб. Отгоре оставете останалия кръг за хляб.
- Украсете лицето, като използвате 2 кръга сирене, покрити с боровинки за очите. За носа отрежете горния край на бебешките тиквички за центъра и нарязайте тънко тиквичките за 3 мустаци от всяка страна. Нарежете долната трета на ягода, за да направите устата на лъва.
