Време е юфката соба да привлече вниманието. Тази често пренебрегвана азиатска юфка е пълна с вкус и толкова невероятно гъвкава, така че е време да изхвърлите ориза и да направите място за соба! Разбихме три уникални ястия, които подчертават тази приказна юфка.
![Здрав рамен I Heart Umami](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Поискахме професионалист за някои здравословни обрати на Classic Азиатски рецепти & Момче, достави ли тя
![Соба юфка, три начина](/f/eb6e31cfaf240fc5b0315e5d07882814.jpeg)
От обикновена салата, приготвена с пресен лимонов винегрет до по -сърдечна супа, пълна със скариди и тофу, има рецепта за почти всеки повод. И така, какво чакате? Soba up!
1
Азиатска паста с фъстъчено масло Соба паста
![Соба юфка, три начина](/f/df3da65004ea7411971ffced2bc33334.jpeg)
Обслужва около 2
Съставки:
- Юфка соба 3-1/2 унции (около 1 пакет)
- 5 супени лъжици кремаво фъстъчено масло
- 1-1/2 супени лъжици соев сос
- 2-1/2 супени лъжици оризов оцет
- Сол и черен пипер на вкус
- 3 супени лъжици топла вода
- Около 1-1/2 супени лъжици бяла захар
- 1 средно оранжев сладък пипер, нарязан
- 2 супени лъжици червен лук
- Пресен магданоз
Упътвания:
- Загрейте среден съд с вода до кипене и добавете сол. Добавете юфка соба и гответе до омекване и al dente, около 2 минути. Изплакнете в студена вода в гевгир.
- Междувременно разбийте фъстъченото масло, соевия сос, оризовия оцет, водата, захарта и солта и черния пипер. Добавете допълнително сол на вкус.
- Смесете соса с юфката соба и смесете със сладките чушки и червения лук. Гарнирайте с пресен магданоз.
2
Проста салата соба с лимонов винегрет
![Соба юфка, три начина](/f/4ef1e491f88ada1a1e41c60846b7229e.jpeg)
Обслужва около 4
Съставки:
- 1/2 килограм сода юфка
- 2 супени лъжици оризов винен оцет
- 2 супени лъжици сусамово масло
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 1/2 връзка зелен лук, нарязан
- 1 голяма краставица
- 1/4 чаша студена вода
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Люспи от червен пипер
- 1 чаша чери домати, нарязани
- Прясно кориандър
Упътвания:
- Загрейте среден съд с вода до кипене и добавете сол. Добавете юфка соба и гответе до омекване и al dente, около 2 минути. Изплакнете в студена вода в гевгир.
- Нарежете краставицата на филийки жулиен. Смесете юфка соба, зелен лук, краставица, домати, люспи червен пипер и пресен кориандър заедно.
- В друга купа разбийте водата, лимоновия сок, зехтина и оризовия оцет заедно с бъркалка. Изсипете сместа върху салатата с юфка "соба" и сервирайте.
3
Лесна супа с юфка със соба
![Лесна супа с юфка със соба](/f/6ef19bcf8f5012c9de3e9fe70e4e4dc1.jpeg)
Сервира 2
Съставки:
- 2 снопчета юфка soba
- 3 чаши вода (за кипене)
- 1/4 чаша основа за супа от лук
- Около 6 скариди, приготвени и сварени
- 6 пресни гъби, нарязани
- 3 супени лъжици замразен грах
- Сол и черен пипер
Упътвания:
- Загрейте тенджера с вода и добавете юфка соба. Гответе до омекване, около 2 минути. Изплакнете в студена вода и оставете настрана.
- В друга тенджера оставете 3 -те чаши вода да заври. Добавете основата за супа от лук, замразения грах и гъбите. Сложете сместа да заври. Добавете юфка със скариди и соба. Загрейте още около 2-5 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Гарнирайте с пресен кориандър.
Още уникални азиатски рецепти
Азиатски рецепти за барбекю
Бърза азиатска юфка с рецепта за скариди
Китайска пилешка салата с пикантен азиатски дресинг
Оставете коментар
Коментарите са затворени.
Още истории от храна и рецепти
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Каролайн Greelish
![inina гартен есен рецепти](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Каролайн Greelish
![канелени пръчици](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Съвети и тенденции за готвене
от Джулия Гера
![ина гартен](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Съвети и тенденции за готвене
от Кензи Мастрое
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Кристин Кенън