След седмица на събуждане в разсъмване, хвърляне на шал по бар с гранола и чаша кафе и надпревара за влизане за работа, нищо не е по-добро през уикенда от дълго, спокойно, късно брънч. Но докато обичаме да ядем брънч, приготвянето му може просто да добави повече стрес към това, което би трябвало да бъде релаксиращо изживяване за хранене. за щастие, Джейми Оливър разбира това. Той знае нещо или две за бързите и лесни ястия и тази рецепта за киш с блендер последната му готварска книга Заедно е точно това. Можете да приготвите част или цялото предварително, така че когато дойде време за обяд, по принцип просто трябва да се съсредоточите върху сядането и храненето, а не да се мъчите да разбъркате придирчиво холандски сос или направете перфектен сладкиш на място.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)
Сега никога не сме чували за a блендер киш преди, но Оливър го използва с голям ефект. Смесването на вашите яйца и други съставки за пълнеж не само придава на вашия киш хубава, гладка текстура, но също така помага за включване на всички съставки, така че всяка хапка е пълна с вкус.
За да направите киш, първо ще трябва да смесите обикновена кора за сладкиши. Изпечете кората на сляпо в a 9-инчов тиган за тарт с подвижно дъно до златисто, което ще го предпази от намокряне, когато печете пълнежа за киш в него, след което го оставете да изстине. Можете да направите това ден по-рано – или замесете тестото и го оставете в хладилника за една нощ и продължете утре, или го разточете и изпечете, и го запазете за плънката на следващия ден.
За да направите пълнежа, задушете тиквата или гъбите с лук и чесън, докато омекнат и карамелизирани, след което смесете тези съставки в блендер с висока мощност с вашите яйца, сметана и сирене чедър. Ето как накарате вашия киш да има вкуса на избраните от вас зеленчуци във всяка хапка – това наистина помага да го включите в яйцата. Можете да направите това и преди време, ако желаете – просто оставете сместа за пълнене в покрития си буркан на блендера в хладилника, докато не сте готови за печене, дори за една нощ, ако желаете.
Напълнете изпечената на сляпо кора с смесената яйчена смес, натрошете върху малко козе сирене и мащерка, след което печете за 40 минути.
Резултатът е ароматен, нежен киш с маслено тесто, наситено с вкус на гъби или тиква, и не е нужно да правите нищо друго, освен да поставите киш във фурната да готвите. Но ако наистина не сте сутрин или дори обеден човек, можете да приготвите целия киш ден преди обяд, след което да го изядете студен или на стайна температура на следващия ден и ще бъде също толкова добър.
Освен да ядете в ресторант, брънчът не става по-лесен от Джейми ОливърРецепта за киш с блендер.
Преди да тръгнете, проверете Лесни рецепти за вечеря през седмицата на Ина Гартен По-долу:
Гледайте: Пица на скара с 5 съставки, която е по-лесна от поръчването на храна за вкъщи
