Оказва се, че всички сме ужасни в измиването на ръцете си - тя знае

Когато става въпрос за измиване на ръцете, американците имат нужда от малко работа. Всъщност, проучване на Министерството на земеделието на САЩ установи, че в 97 процента от времето не мием ръцете си правилно по време на приготвяне на храна. Като се има предвид, че 100 процента от нас трябва да ядем, това е проблем. И със сезона на настинка, грип и притеснения за нов коронавирус води до експерти, умоляващи хората да практикуват по-добра хигиена на ръцете, смятаме, че е необходимо да проучим какво точно има тук.

Свързана история. 8 възможни причини да имате болки в ставите

И така, какво правим нередно? Бързаме, казва USDA, което може да доведе до кръстосано замърсяване на храна и други повърхности, което потенциално може да доведе до заболяване, причинено от храна. По-конкретно, ние не прекарваме минимум 20 секунди в миене на ръцете си и много хора не използват чиста кърпа, за да изсушат ръцете си. И двете са проблематични и могат да допринесат за разпространението на бактерии.

„Като майка на три малки деца, аз съм много запозната с безумните семейства, през които минават, за да слагат вечерята на масата“, Кармен Ротенберг, временно изпълняващ длъжността заместник-секретар на

безопасност на храните в USDA, се казва в изявление. „Не можете да видите, помиришете или почувствате бактерии. Като просто измиете ръцете си правилно, можете да защитите семейството си и да предотвратите замърсяването на тези бактерии с храната и ключовите зони във вашата кухня.

Хранителните заболявания са доста голяма работа: Оценки на Центровете за контрол и превенция на заболяванията че 48 милиона американци се разболяват от тях всяка година, което води до приблизително 128 000 хоспитализации и 3 000 смъртни случая. Хората с компрометирана имунна система, както и децата и възрастните хора са особено изложени на риск да се разболеят от храна, с която не се обработва правилно.

Научете децата на петте лесни стъпки миене на ръце— намокрете, разпенете, изтъркайте, изплакнете и подсушете — и ключовите моменти за измиване на ръцете, като например след използване на банята или преди хранене. https://t.co/SO8z3QSpfepic.twitter.com/H2ro7Lr4zN

— CDC (@CDCgov) 27 февруари 2020 г

Съвети за ефективно миене на ръцете

И как Трябва ще си миеш ръцете Клиниката Mayo предоставя тези стъпки:

• Намокрете ръцете си с течаща вода - топла или студена.
• Нанесете течен, бар или сапун на прах върху ръка с чаша.
• Разпенете добре.
• Разтривайте ръцете си, длан в длан, енергично в продължение на поне 20 секунди. (Разбира се, продължете и изпейте „Честит рожден ден“ на главата си, ако това ви помогне.) Не забравяйте да изтъркате всички повърхности, включително задната част на ръцете, китките, между пръстите и под ноктите.
• Изплакнете добре.
• Подсушете ръцете си с чиста кърпа.
• Използвайте кърпата, за да изключите крана.

Това е особено важно, когато приготвяте храна, за да сте сигурни, че няма да разболеете себе си или другите хора. За разлика от толкова много неща в живота, правилното миене на ръцете е нещо, което всички можем да направим – струва си допълнителните 20 секунди.

Версия на тази история първоначално беше публикувана през юли 2018 г.