Малки пикантни портмонета от настъргани зеленчуци, тези веган кнедли са забавна храна за пръсти, която служи като първо ястие или хапване като лека веганска храна.
Малки пикантни портмонета от настъргани зеленчуци, тези вегетариански кнедли са забавна храна за пръсти, която да служи като първо ястие или хапване като лека веганска храна.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен
Зеленчукови кнедли
Прави 24 кнедли
Съставки:
-
T
- 1 супена лъжица рапично масло
- 1 чаша ситно настъргано зеле
- 2 малки моркова, настъргани
- 4 до 6 репички, подрязани, настъргани
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
- 1 супена лъжица тамари
- 1 супена лъжица захар
- 3 супени лъжици смляно прясно кориандър
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2 супени лъжици вода плюс още за кнедли
- 2 чаени лъжички препечено сусамово масло
- 24 опаковки от wonton
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Поставете бамбуков параход в голям уок над вряща вода.
- Загрейте маслото в голям тиган на среден огън.
- Добавете зеле, моркови и репички. Гответе, като разбърквате често, докато зеленчуците омекнат.
- Добавете зелен лук, чесън и джинджифил. Гответе, като разбърквате често, 1 минута.
- Разбъркайте тамари, захар и кориандър.
- Разбийте заедно царевичното нишесте и 2 супени лъжици вода. Изсипете в тиган, като разбърквате, докато се сгъсти.
- Свалете от огъня и разбъркайте в сусамовото масло.
- Поставете опаковките на wonton върху равна повърхност.
- Поставете лъжица зеленчукова смес в центъра на всяка опаковка.
- Навлажнете ръбовете на всяка обвивка и сгънете страните на опаковката, за да направите кнедли. Докоснете долната част на всяка обвивка на плота, за да я изравните.
- Поставете кнедли в бамбуковата пара и гответе на пара за 15 минути.
- Сервирайте топли с любимия си азиатски сос за потапяне.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за вегетариански предястия!
