Омръзнало ли ви е да изхвърляте остаряли кифлички, хляб и франзели? Имаме няколко творчески начина да дадем на еднодневния хляб втори шанс.
Крутони
Приготвянето на крутони е лесен и вкусен начин да се консумира почти всеки вид хляб.
- Нарежете хляба на кубчета с желания размер. По -малките крутони са чудесни за пукане в зелени салати, докато по -големите крутони са идеални за добавяне към супа.
- Намажете кубчетата със зехтин или масло и каквито подправки искате. Опитайте чесън, лук или универсална подправка сол или оставете крутоните чисти, за да използвате в плънка друг път.
- Поставете крутоните върху лист за печене и ги изпечете на 200-250 градуса F до препичане.
Трохи за хляб
Хлябните трохи са чудесно допълнение към килера ви, тъй като могат да се използват като гарнитура сирене mac ‘n’, добавя се към кюфте или се използва за паниране на пилешко месо. И това са само няколко неща, които можете да направите с тях! Ето как сами да си направите трохи за хляб.
- Загрейте фурната си до 200 градуса F.
- Поставете филийките си хляб върху стелажите и печете, докато изсъхнат. Можете да използвате и кифлички, нарязани на три филийки.
- Начупете хляба в кухненски робот и разбъркайте, докато парчетата се превърнат в трохи.
- Ако желаете, добавете подправки, като например италианска билкова смес или сушен градински чай, и след това съхранявайте трохите за хляб в херметически затворен съд.
Чипс от лаваш или багел
И така, какво правите със застоялия си пита хляб или гевреци? Защо не ги превърнете в бърза закуска?
- Загрейте фурната до 375 градуса F.
- Нарежете питите на клинове или рогалиците на кръгчета.
- Намажете със зехтин или масло, след това поръсете с вашия избор морска сол, чеснова сол, прясно смлян пипер, подправка сол или друга смес от подправки като барбекю или подправка каджун.
- Печете, докато се препекат, и след това ги съхранявайте, яжте обикновени или с любимото си намазване или намазване.
- Опитайте това с остатъчна багета, за да имате готови за употреба кростини за почти всяка заливка, включително Брускета, маслинена тапенада или намазка от бял боб.
Други страхотни приложения
- Използвайте като гарнитура за френска супа от лук.
- Направете италианска супа за хляб или добавете парчета остарял хляб към супа от домати или минестроне.
- Разбийте пудинг за хляб. Това е още по-добре, ако имате еднодневен плодов хляб като стафиди или боровинки.
- Добавете парчета италиански или занаятчийски хляб към салата, вдъхновена от антипасто. Хвърлете съставки като мариновани зеленчуци, кубчета сирене, печени червени чушки, парчета деликатесно месо или печено пиле и остатъка ви хляб с балсамов винегрет или италиански дресинг за салата, добавете малко настърган пармезан и ще имате лесно хранене.
- Еднодневният хляб е идеален за приготвяне на френски тост, тъй като той стои по-добре на яйчената смес и пърженето, отколкото пресният хляб.
- Направете тост от чесън от остарял хляб или кифлички.
- Преоткрийте своите еднодневни гевреци като гевреци за пица. Нарежете франзела наполовина, разпределете върху слой сос за пица, добавете малко пеперони или салам и отгоре с шепа настъргана моцарела. Загрейте франзелата във фурната, докато сиренето се разтопи и франзелата се препече, и ще получите страхотна пица само за минути!
Още начини за изразходване на остатъците
Използва се за остатъците ви от Деня на благодарността
Начини за използване на остатъчното вино
Остатъчно преобразяване: 5 сирена wyas за актуализиране на остатъците
