Phyllo е една от онези плашещи съставки, които са наистина лесни за използване. Купете кутия фило и опитайте тази вкусна рецепта за веганска вечеря, вдъхновена от Гърция. След като овладеете използването на филло, той ще се превърне в съставка във вашата кухня.Phyllo е една от онези плашещи съставки, които са наистина лесни за използване. Купете кутия фило и опитайте тази вкусна рецепта за веганска вечеря, вдъхновена от Гърция. След като овладеете използването на филло, той ще се превърне в съставка във вашата кухня.
![Веган гръцки Phyllo Calzone](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Веган гръцки Phyllo Calzone
Сервира 2
Съставки:
-
T
- 1 супена лъжица зехтин плюс още за четкане
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязан на кубчета червен пипер
- 1/4 чаша гъби на копчета на кубчета
- 1/2 чаша нарязани сушени домати, опаковани в зехтин, отцедени
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1/2 чаша кедрови ядки
- 1/2 чаша сос маринара
- 1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз
- 6 листа фило, размразени, държани под влажна кърпа до необходимост
- 1/2 чаша веганско сирене фета
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 350 градуса F. и напръскайте лист за печене със спрей за готвене.
- Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган на среден огън.
- Добавете лук, черен пипер, гъби и домати и гответе, като разбърквате, докато омекне и леко покафенее. Подправете със сол и черен пипер.
- Разбъркайте кедровите ядки, маринара и магданоз. Оставете да къкри, като разбърквате добре, след което изключете котлона.
- Разстелете фило на купчина и разрежете наполовина.
- Използвайте четка за сладкиши, за да намажете зехтина между всеки слой фило.
- Разпределете пълнежа с маринара върху половината от всяка купчина фило и поръсете с фета.
- Сгънете филло върху пълнежа и здраво притиснете ръбовете заедно, за да образувате пакет.
- Прехвърлете върху тавата за печене и намажете върховете със зехтин.
- Печете 20 минути или докато фило леко покафенее.
- Сервирайте горещо.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Забележка на Кук: Можете да оформите пакети с фило в квадратчета, триъгълници или правоъгълници за промяна в представянето.
По -вкусно рецепти за веганска вечеря!