Вечерята тази вечер: ябълкови кюфтета - SheKnows

Плодовете и месото вървят толкова добре заедно, така че защо да не ги смелите и не ги направите на кюфтета? Ще получите вкусно предястие, което ще харесат както децата, така и възрастните.

Свързана история. Тайландската глазирана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение

Обичам това време на годината, защото всеки вид ябълка, познат на човека, се предлага на фермерския пазар. Но ако в близост до вас няма фермерски пазари, не се притеснявайте, защото в наши дни можете да намерите много разновидности и в хранителния магазин. Но това, което особено обичам, са всички начини, по които можете да приготвите ябълката. Можете да започнете с цяла ябълка като закуска или да ги нарежете, за да направите пай или торта. И докато и двете са чудесни опции, един от любимите ми начини да ям ябълки е, когато са смесени с пикантни протеини. Те не само придават кисела сладост на соленото месо, но превръщат вечерята за облизване на пръстите за възрастни в нещо, на което децата също могат да се насладят. Така че докато всеки, голям или малък, обикновено не може да се насити на обикновени кюфтета, добавянето на малко настъргана ябълка гарантира, че тези чинии ще бъдат облизани чисти.

Ябълкови кюфтета

Съставки:

• 1 чаша пълнозърнести галета
• 1/4 чаша пармезан
• 1 яйце, леко разбито
• 1 средна ябълка, обелена, без сърцевина и настъргана
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1 супена лъжица пресен италиански магданоз, нарязан
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 паунд смлени пуешки гърди
• 2 супени лъжици растително масло
• 1/2 чаша ябълков сайдер
• 1/4 чаша кленов сироп
• 1 супена лъжица бял балсамов оцет

Упътвания:

1. В голяма купа смесете галетата, сиренето, яйцето, ябълката, горчицата, магданоза, солта, черния пипер и смляното пуешко, докато се смесят добре. Оформете 2-инчови кюфтета.
2. В голям тиган загрейте олио на среден огън. Добавете кюфтенцата на партиди и гответе за около 15 минути или докато кюфтенцата се сварят.
3. Докато кюфтенцата се готвят, пригответе соса, като комбинирате сайдер, сироп и оцет в малка тенджера на средно силен огън. Оставете соса да заври, след това намалете до кипене и гответе без капак за 15 минути или докато сосът намалее наполовина и леко се сгъсти.
4. Нанижете сварените кюфтета на шишчета, поръсете ги с глазурата и сервирайте.

Други рецепти за кюфтета

Кюфтета на барбекю

Пияни кюфтета

Кюфтета с желе от грозде