Няма нищо като качествен занаятчийски коктейл. Опитайте своя път през САЩ с тези невероятни занаяти коктейли от топ бармани.
Копнеете за уникален коктейл? Помолихме най -добрите миксолози да споделят забележителни напитки. Направете ги у дома или посетете гореща точка близо до вас, за да ги налеете от най -добрите. Пригответе се да опитате нови вкусове с тези 10 занаятчийски коктейла, които умираме да опитаме.
1
Републиканският „Куптейл“
Добив 1
Съставки:
- 3/4 унции Campari
- 1/4 унция републиканска смес - смес от равни части Bowmore 12 -годишен скоч, консервиран лимон и пресен лимонов сок
Упътвания:
- Смесете Campari и Republic смес.
- Гарнирайте с пълнена маслина със синьо сирене.
„Обичам да опитвам нови коктейли, но пиенето на няколко напитки за една нощ може да бъде трудно, като се има предвид големият размер на коктейлите в наши дни“, казва мениджърът на бара Джеймс Рейс. „Couptails предлагат перфектното решение на този проблем, като предлагат страхотни, иновативни коктейли в много по -малък мащаб, като по този начин ви позволяват да опитате повече и да пиете по -малко.“
2
Сладко кленово блаженство
Добив 1
Съставки:
- 1-1/2 унции джин на Хейман
- 1 унция пюре от сладки картофи
- 1/2 унция истински кленов сироп
- 1/2 унция тежка сметана
- 2 тирета горчиви канела
- 1/2 унция лимонов сок
Упътвания:
- За да направите пюре от сладки картофи, изпечете сладки картофи във фурна при 350 градуса F за 20 минути. Загребвайте картофеното месо и пасирайте или пюрирайте в блендер.
- Поставете всички съставки в шейкърна форма с лед и разклатете силно, за да се включи. Двойно напрежение върху лед в чаша Collins, пълна с лед.
- Настържете канелата отгоре с лимонова кора. Сервирайте.
„Сладкият картоф в тази напитка е много фин“, казва екипът на Publik Draft House. „Предлагаме ви да използвате истински кленов сироп. Тази рецепта също работи чудесно с водка и бърбън.
Посетете Публикация Чернова къща в Атланта, за да опитате Sweet Maple Bliss >>
3
Shiso Sexy
Добив 1
Съставки:
- 4 пресни листа шизо
- 1-1/2 унции водка
- 1/4 унция жълта диаграма
- 3/4 унции прясно пресован сок от лайм
- 1/2 унция прост сироп
- 1 тире Regan’s No. 6 Orange Bitters
- 2 унции студен зелен чай
Упътвания:
- Вградете в чаша за пинта.
- Добавете всички съставки и бъркайте 3 пъти.
- Добавете лед и разклатете за 8 секунди.
- Прецедете върху лед и украсете с листа шисо.
4
Джентълменски коктейл
Добив 1
Съставки:
- 2 унции Джим Бийм
- Сок от 1/4 лимон
- 2 унции ябълков сок
- 1/2 унция прост сироп от джинджифил
- 1/2 унция ванилов прост сироп
- 1 унция Budweiser
Упътвания:
- Изстискайте и изхвърлете лимона.
- Добавете Jim Beam, джинджифил и ванилия прости сиропи и ябълков сок. Разбъркайте.
- Отгоре с бира и гарнирайте с дехидратирана ябълка.
„Точно нужното количество киселинност го прави чудесен аперитив, докато ванилията, джинджифилът и ябълката правят коктейла интересна, лека и свежа, но достатъчно смела, за да се изправи срещу топла, зимна комфортна храна “, казва барманката Сара Мартин. „Коктейлът се сервира в буркан„ Мейсън “и е облечен с неочакваната гарнитура от дехидратирана ябълка, което кара старото да се чувства отново ново.”
Посетете Bay Street Biergarten в Чарлстън, за да опитате коктейла за джентълмени >>
5
Сангрия на Клавиго
Добив 1
Съставки:
- 3/4 унции портокалова водка
- 1/2 унция крем де фриз
- 3/4 унции прасковено пюре
- 1/4 унции лимонов сок
- 1/6 унция канелен сироп
- 1 тире Джери Томас горчив
- Червено вино по ваш избор
Упътвания:
- Изсипете съставките директно във винена чаша с кубче лед и разбъркайте.
- Залейте с червено вино по ваш избор.
- Гарнирайте с 1/2 ягода, една къпина, три боровинки, 1/2 резен портокал и настъргано индийско орехче.
„Сангрията на Клавиго е перфектен баланс между праскова, горски плодове, портокал и лимон с нотка канела и няколко други подправки, гарнирани с червено вино“, казва барманът Адриен Лефорт.
