Знаех, че ябълките и пуйката вървят добре заедно, но никога не съм мислил да ги комбинирам, за да направя плъзгач, който е едновременно здравословен и вкусен.
Винаги, когато посещавам семейството си, винаги получавам няколко вкусни домашно приготвени ястия и неизбежно се прибирам с няколко нови рецепти под колана си, които нямам търпение да възпроизведа. Това посещение не беше по -различно. Майка ми направи невероятни сладкиши и прекрасна салата от тестени изделия, но също така направи тези невероятни малки плъзгачи за пуйка. Те бяха солени и сладки и не можех да се наситя. Сигурно съм изял шест или седем от тях за броени минути - но не бях единственият. Всички деца също ги изядоха. Тъй като те бяха толкова голям хит със съпруга ми и децата, аз попитах за рецептата и колко сложни са те да се пресъздадат. Тя ми каза, че са парче торта и тя възнамерява да ги направи отново... и отново. И така, ето ги - перфектният бургер, независимо дали вечеряте за четирима или 40.
Мар-а-лаго Турция Бургер
Съставки:
- 1/4 чаша лук, тънко нарязан
- 1/2 чаша целина, ситно нарязана
- 3 ябълки на баба Смит, обелени и нарязани на кубчета
- 1/8 чаша масло от рапица
- 4 килограма смлени пуешки гърди
- 2 супени лъжици сол
- 1 супена лъжица смлян черен пипер
- 1 лимон, изцеден и обелен
- 1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
- 1/4 чаша Chutney на майор Грей, пюриран
Упътвания:
- Запържете лука, целина и ябълки в олиото до омекване. Оставете да изстине.
- Сложете смляната пуйка в голяма купа за смесване. Добавете задушени продукти и останалите съставки. Оформете осем бургера от 8 унции. Приберете в хладилник за два часа.
- Подправете пуешките бургери със сол и черен пипер и поставете върху предварително загрята, леко намаслена скара. Печете всяка страна на скара за седем минути, докато месото се сготви добре. Оставете да седне за пет минути. Сервирайте на любимия си хамбургер.
Други рецепти за бургери от SheKnows
Американски пай с хамбургер
Бургер с кебап от синьо сирене
Портобело и песто бургери
