Тази книга носи ново удоволствие в обедния час! Не е традиционна готварска книга, тази „книга с идеи“ ще ви улесни да опаковате обяд, който или вие, или някой, когото обичате, ще се насладите.
Преглед на готварска книга
Побеждаване на блюда за обяд: свежи идеи за обяд в движение, от J.M. Hirsch, е готварска книга - нещо като - която споделя идеи, които да помогнат за създаването на средното хранене за деня. Дж. М. е вдъхновен да започне блог на базата на училищните обеди на малкия си син. Това от своя страна му даде идеята за тази книга. Като работещ родител, който пакетира обеди и няма достатъчно време, Дж. М. искал да осигури здравословни и вкусни ястия за сина си. Той също така искаше да избегне монотонността на любимия PB&J, както и предварително опакованите ястия, които е твърде лесно да се откъснат от рафтовете на хранителните магазини.
Не влизайте в кутия
Тази книга ще бъде голяма помощ, за да ви предпази от скука от скука, когато става въпрос за опаковане на обеди. Ако смятате, че сте създали толкова привлекателни обеди, колкото можете да си представите, просто изчакайте. По -скоро книга с идеи, отколкото традиционна готварска книга, все още ще намерите много реални рецепти в книгата... за вечеря. Не позволявайте това да ви обърка. Вместо това помислете за остатъците! От тези рецепти за вечеря ще намерите много идеи, които да ги превърнете в интересни обеди за следващия ден.
Може би по-приятни от рецептите са стотиците идеи (със съответни, креативни снимки) за лесни за приготвяне, забавни и вкусни обеди. Независимо дали опаковате за дете или възрастен, тази книга съдържа нещо, на което всеки може да се наслади.
Очаквай неочакваното
Остатъците от вечерята ще получат нов живот. Пилето ще достигне нови висоти. Ще откриете радостта от закуската за обяд. Салатите ще станат сензационни, а дори и тестените ястия ще заслепят небцето ви. В книгата ще намерите много идеи, които да ви помогнат да опаковате за удобство (помислете за пилешко месо или деликатеси) и да осигурите допълнително вещество (здравословни закуски, чипс и чипове от нори). J.M. показва, че хлябът може да приеме формата на бисквити, вафли или тортили от брашно и че смеси, за да направи киселото мляко по-привлекателно, могат да бъдат произволен брой неща (25 за начало!), от мини гевреци до кокосови орехи до бананови чипове или дори остатъци от канелено-захарния тост се разпада.
Пригответе се да бъдете удивени
Идеите в тази книга изглеждат неограничени. J.M. е креативен в подхода си към комбинирането на съставки, както и в предложенията си как да опаковайте обяда си в подходящи контейнери, за да избегнете намокряне на съставките или да поддържате храната студена и безопасно. Докато прелиствате страница след страница, вероятно ще се окажете, че казвате: „Никога не съм мислил за това преди." Тази книга ще ви вдъхнови да съберете лесни за приготвяне вкусни ястия за обяда час.
Помислете за тези идеи за обяд:
Опаковки от маруля от хоисин
- Хвърлете сос от хоисин с остатъци от пиле или пържола, сок от лайм, мента или кориандър и малко лют сос.
- Микровълнова печка за около минута, след това ги опаковайте в термос.
- Морковите и фъстъците (или други ядки) могат да се закусват отделно или да се добавят към опаковките.
- Придружавайте с листа от маруля за приготвяне на опаковки „направи си сам“.
Пудинг от овесени ядки без готвене
- Смесете 1/2 чаша старомоден овес с 1/4 чаша гръцко кисело мляко и 1/4 чаша мляко.
- Добавете канела, малко кафява захар и плодове, след което охладете за една нощ.
- Готов е за опаковане и ядене до сутринта.
Авторско право © 2013 от J.M. Hirsch от Преодоляване на блуса на Lunchbox публикувано от Rachael Ray/Atria Books, подразделение на Simon & Schuster, Inc.
за автора
J.M. Hirsch е националният редактор на храни за Асошиейтед прес. Той блогове за изпитанията и премеждията на обедите на сина си в LunchBoxBlues.com и туитове като @JM_Hirsch. Предишните му книги включват С висок вкус, с ниска работна ръка: преоткриване на готвенето през седмицата и Вълнуващо веганско готвене. Той живее в Ню Хемпшир със сина си, съпругата си и твърде много котки.
Още отзиви за готварска книга
Ежедневната готварска книга за DASH диета от Марла Хелър
Вегетариански десерти на Chloe’s от Chloe Coscarelli
Покълналата кухня: По -вкусна храна за пълноценни храни от Сара Форте
