Печем през цялата година, но по време на празниците искаме да направим нещо специално. Говорим за домашни бонбони, хора! Не само е вълнение за правене (и мечта да имате подръчни лакомства, направени с любов, за да ги похапвате), но ръчно изработените сладкиши също са страхотни подаръци. Тези рецепти обхващат гамата от начинаещи до ниво експерти, така че погледнете и вижте какво има във вашата рулева рубка през този празничен сезон.
Няколко съвета, преди да започнете
Вземете термометър за бонбони
Направата на бонбони понякога може да бъде трудна, защото за много бонбони успехът зависи толкова много от това, че сместа от бонбони достигне идеалната температура. За надеждни бонбони термометърът за бонбони е задължителен.
Изберете термометър за бонбони, който:
- Показва температура и етап (мека топка, твърда топка и др.)
- Има достатъчно големи цифри и букви, за да го прочетете точно
- Може да издържа на температури от най-малко 400 градуса F
- Има щипка отстрани, за да можете да го закрепите към гърнето
Ако правите много бонбони и знаете температурите на етапите на готвене, може да изберете инфрачервен термометър, който просто насочвате към сместа, за да получите точната температура.
Направете бонбони внимателно
Предупреждение, когато правите бонбони: Бъдете изключително внимателни. Захарната смес може да стане гореща до 400 или 500 градуса F. Това не е кухненска дейност за малки деца, но определено могат да помогнат с храненето, когато е готово.
Рецепти за коледни бонбони
1. Фъстъци крехки
Класически чупливи фъстъци е толкова подходящ за подарък бонбон, колкото някога е бил. Ще искате да извадите термометъра си за бонбони за този и се уверете, че използвате достатъчно сол, така че да не стане прекалено дразнещ.
Повече ▼:Кои са любимите коледни бонбони на вашия щат? Отговорът може да ви изненада
2. 4-съставен ментов бял шоколадов крем
Ако мисълта за вряща тенджера със захар на котлона всява страх в сърцето ви, това е лесно рецепта с четири съставки, приготвен в микровълновата, ще задоволи вашите Коледа копнежи.
3. Домашни костенурки
Костенурките, които са наистина карамелени, шоколадови и пекани, са лесно да се направи у дома. Кутия от тях би била добре дошъл подарък за почти всеки.
4. Кора от мента
Кремообразният бял шоколад и горчивият черен шоколад се съчетават да направи тази кора, която е осеяна с хрупкави бонбони. Насладете се на него през целия сезон - той също замръзва добре.
Повече ▼:Всички празнични храни с ограничено издание, налични в момента
5. Потопена в шоколад пчелна пита
Хрупкави бонбони с медена пита е впечатляващо кухненско творение, което е още по-вкусно, след като е потопено в черен шоколад.
6. Покрити с шоколад череши
Потопени в шоколад череши с кремообразен пълнеж са едни от най-изисканите сладки, с които да се поглезите през този празничен сезон.
