Великденска маслина Калцоне - SheKnows

Ако търсите традиционна италианска рецепта за Великден, опитайте тази веганска калцоне, пълна с солени маслини и зелени маслини. Тази рецепта е адаптирана от великденска рецепта Calzone от Готвене с Nonna, онлайн серия, включваща истински италиански баби, споделящи най -обичаните си рецепти, която беше представена на Grandparents.com.
Ако търсите традиционна италианска рецепта за Великден, опитайте тази веганска калцоне, пълна с солени маслини и зелени маслини. Тази рецепта е адаптирана от великденска рецепта Calzone от Готвене с Nonna, онлайн серия, включваща истински италиански баби, споделящи най -обичаните си рецепти, която беше представена на Баби и дядовци.com.

Свързана история. 45 вегански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Великденска маслина Калцоне

Оригиналната рецепта имаше аншоа, които пропуснах.

Обслужва 8

За пълнежа:

T
• 1/4 чаша екстра върджин зехтин

T

• 6 китки лук, нарязани на 2-инчови парчета

T

• 1/2 чаша бяло вино

T

• 1/2 чаша натрошени домати

T

• 1 чаша нарязани маслини Каламата или Гаета

T

• Люспи от червен пипер

T

• Сол

За тестото:

T
• 1 килограм универсално брашно

T

• 1 чаша хладко бяло вино

T

• 1/4 чаша екстра върджин зехтин, плюс допълнително за смазване

T

• Щипка сол

Упътвания:

T
1. Загрейте фурната до 400 градуса F.

T

2. За да направите пълнежа, загрейте зехтина на среден огън в голяма тенджера. Добавете зелен лук, вино, домати, маслини и люспи пипер и сол на вкус. Гответе, като разбърквате, около 15 минути. Свалете от котлона, отцедете и охладете напълно. Заделени.

T

3. За да направите тестото, комбинирайте брашно, вино, зехтин и сол. Месете заедно, докато се образува тесто.

T

4. Нарежете тестото наполовина. Изравнете половината в тънък, кръгъл лист, достатъчно голям, за да покрие дъното на 16-инчова тава за печене. Нанесете много тънък слой зехтин върху тигана.

T

5. Поставете тестото в тигана и разпределете равномерно сместа от зелен лук, оставяйки 1/2-инчова граница.

T

6. Вземете другата половина от тестото и го сплескайте с точилката в кръгъл лист, който ще използвате, за да покриете сместа от зелен лук.

T

7. Поставете тестото върху сместа от зелен лук, като отрежете излишъка по краищата. С вилица запечатайте двата листа тесто заедно.

T

8. С пръсти нанесете тънък слой зехтин върху цялата повърхност на тестото.

T

9. Използвайте вилица, за да пробиете повърхността на всеки 2 инча. Печете 60 минути.

T

10. Оставете леко да се охлади, след това нарежете и сервирайте.

Бележка на Кук: Можете да направите мини калцони или да оформите калцоне в други форми, които да отговарят на вашия повод.

Още вегански рецепти за Великден!