Супата е задоволително ястие, независимо дали търсите лека храна или нещо, което да ви стопли в хладния ден. Тази рецепта за петък без глутен доставя вкусен комфорт в купа!
В зависимост от времето на годината, супата в петък без глутен може да бъде част от добре дошла трапеза. Може да е студено, но не прекалено студено, което е идеалното време да сервирате кремообразна супа от доматен босилек и царевица. Той е обилен, но не прекалено тежък и е пълен с прекрасен вкус.
Вместо да решавате кои крутони или бисквити да сервирате с тази супа, опитайте Gourmet Wafer Crisps от Kitchen Table Bakers. Тези чипове са направени от отлежало пармезан, те са без глутен и се сервират чудесно с супа. Преди времето да стане изключително студено, опитайте тази супа!
Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.
Рецепта за кремообразна супа от доматен босилек и царевица
Обслужва 4
Съставки:
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 бял лук, нарязан
- 1-1/2 стръка целина, нарязани на кубчета
- 1 скилидка чесън
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 (14,5 унции) консерви кубчета домати
- 1-1/2 чаши зеленчуков бульон без глутен
- 5-6 листа босилек, плюс допълнително за гарнитура, нарязани на панделки
- 1/2 чаша тежка сметана
- 2/3 чаша царевични зърна
Упътвания:
- Добавете маслото в голяма тенджера на среден огън. Когато маслото е горещо, добавете лука и целина и гответе, докато лукът стане прозрачен.
- Добавете чесъна, солта и черния пипер и гответе още около минута, като разбърквате.
- Добавете доматите, зеленчуковия бульон и листата босилек в тенджерата и оставете сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за около 10 минути.
- Извадете листата босилек от сместа и махнете тенджерата от котлона за момент. Използвайте миксер, за да смесите внимателно съставките, докато станат гладки (може да има няколко малки бучки).
- Докато сте на слаб огън, добавете сметаната към супата, като разбърквате. Добавете царевичните зърна и ги оставете да се затоплят за около 3 минути.
- Подправете с още малко сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Сервирайте горещо в отделни купи, гарнирани с панделки от босилек
Вземете супата!
Още рецепти за петък без глутен
Индивидуални тако салатни купи с дресинг за ранчо
Канела закуска киноа с плодове и ядки
Фритата от домати и босилек
