Петък без глутен: Кремообразна супа от доматен босилек и царевица-SheKnows

Супата е задоволително ястие, независимо дали търсите лека храна или нещо, което да ви стопли в хладния ден. Тази рецепта за петък без глутен доставя вкусен комфорт в купа!

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е ярко и пикантно лакомство след всичко това ваканционно ястие

В зависимост от времето на годината, супата в петък без глутен може да бъде част от добре дошла трапеза. Може да е студено, но не прекалено студено, което е идеалното време да сервирате кремообразна супа от доматен босилек и царевица. Той е обилен, но не прекалено тежък и е пълен с прекрасен вкус.

Вместо да решавате кои крутони или бисквити да сервирате с тази супа, опитайте Gourmet Wafer Crisps от Kitchen Table Bakers. Тези чипове са направени от отлежало пармезан, те са без глутен и се сервират чудесно с супа. Преди времето да стане изключително студено, опитайте тази супа!

Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

Рецепта за кремообразна супа от доматен босилек и царевица

Обслужва 4

Съставки:

• 2 супени лъжици масло
• 1/2 бял лук, нарязан
• 1-1/2 стръка целина, нарязани на кубчета
• 1 скилидка чесън
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 (14,5 унции) консерви кубчета домати
• 1-1/2 чаши зеленчуков бульон без глутен
• 5-6 листа босилек, плюс допълнително за гарнитура, нарязани на панделки
• 1/2 чаша тежка сметана
• 2/3 чаша царевични зърна

Упътвания:

1. Добавете маслото в голяма тенджера на среден огън. Когато маслото е горещо, добавете лука и целина и гответе, докато лукът стане прозрачен.
2. Добавете чесъна, солта и черния пипер и гответе още около минута, като разбърквате.
3. Добавете доматите, зеленчуковия бульон и листата босилек в тенджерата и оставете сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за около 10 минути.
4. Извадете листата босилек от сместа и махнете тенджерата от котлона за момент. Използвайте миксер, за да смесите внимателно съставките, докато станат гладки (може да има няколко малки бучки).
5. Докато сте на слаб огън, добавете сметаната към супата, като разбърквате. Добавете царевичните зърна и ги оставете да се затоплят за около 3 минути.
6. Подправете с още малко сол и черен пипер, ако е необходимо.
7. Сервирайте горещо в отделни купи, гарнирани с панделки от босилек

Вземете супата!

Още рецепти за петък без глутен

Индивидуални тако салатни купи с дресинг за ранчо
Канела закуска киноа с плодове и ядки
Фритата от домати и босилек