Дизайнерът на лайфстайл на знаменитости Кристофър Лоуъл беше любезен да сподели с нас няколко страхотни идеи за събирането на бързо и евтино новогодишно парти. Тези съвети всъщност могат да се прилагат за всяко парти по всяко време на годината. Тези идеи за коктейли, декорации и храна са особено прекрасни, ако имате ограничен бюджет. Това ще струва по -малко от 150 долара за двадесет гости. Можете да научите повече от Кристофър на неговия уебсайт на адрес christopherlowell.com, или го гледайте в популярното му телевизионно предаване „Това е Кристофър Лоуъл“ по Discovery Channel. Неговите иновативни идеи за интериорен дизайн, планиране на партита и забавление са едни от най -добрите в бизнеса.
„Между слаба икономика, задръстен вътрешен пазар, инфлация на газа, военно време, глобално затопляне... достатъчно вече“, казва Кристофър Лоуъл. „Има причина за намаляване на разходите на дребно. Тази година повече от всякога има по-дълбоко споделено съзнание сред днешните хиперзадатели. Уморихме се да харчим, за да впечатлим. Вече имаме стресова умора и повече от всякога явният излишък стана много нехладен. "
Много хора пропускат големите оркестрирани басове.
„Вместо леки, спонтанни партита, които са празнични и не отнемат много време или пари, за да се съберат, съберете хората по по -неформален начин. Няколко прости съставки и пасища за самообслужване в целия дом са билетът за тази Нова година “, обяснява Кристофър. „Най-лесното е коктейл партито на мартини“.
Кристофър препоръчва да се създадат четири станции за мартини в целия дом. Всяка станция може да бъде създадена в рамките на два квадратни метра. На бюфет, на кухненски плот, върху драпирана сгъваема маса или холна маса, темата на всяка станция започва да използва истинския коктейл като вдъхновение.
Всяка настройка започва с три прозрачни стъклени контейнера. Те ще бъдат групирани заедно на всяка станция, готови да бъдат пълни с храна и декорации, подходящи за всяко мартини.
Първият контейнер е висок и тесен цилиндър (висок между 17 и 20 инча). Следващият контейнер, който той препоръчва, е около 8 инча на 12 инча. Последният контейнер е нисък и широк (около 12 инча широк и 7-8 инча дълбок). Два отделни шейкъра за мартини, кофа за лед и прозрачна стомна, в която да се държи сместа за мартини, създават структурата за всяка настройка.
Забележка: Когато партито приключи, те просто се връщат във вашия забавен гардероб за друго събитие.
Ето някои от надеждни фаворити на Кристофър, с напитки от „задължителното“ ръководство, наречено Книгата на Мартини “, от Сали Ан Берк.
Бар Мартини с нар
Смес от коктейли:
4 части водка
2 части тройна сек
1 част пресен лимонов сок
2 части сок от нар
Забележка: Смесете предварително всички мартини в стъклената кана, покрийте с пластмасова обвивка и съхранявайте до седмица предварително до времето за парти. Поставете няколко отделни шейкъра за мартини (които се предлагат в празнични празнични цветове) до голяма сребърна кофа, пълна с лед, заедно с гарнитури от портокалова и лимонова кора.
Украса:
Висок контейнер: Напълнете цилиндъра със сребърни коледни топки и пресни или сушени нарове с няколко стръка падуб като фокусна точка.
Среден контейнер: Напълнете с лайм и лимони.
Широк контейнер: Напълнете с билки печени ядки.
Рецепта за ядки:
Купените от магазина смесени ядки се разстилат върху лист за бисквитки. Добавете три супени лъжици зехтин, чаена лъжичка пресен нарязан розмарин и чаена лъжичка мащерка. Печете във фурна на 400 градуса за 7-8 минути. Ядките могат да се приготвят до четири дни предварително и да се съхраняват покрити при стайна температура.
Придружаваща храна:
Сервирайте ядки с купички обикновена чиния със сирене (твърдо сирене, меко сирене и „вонящо“ сирене). Придружавайте с билкови вафли или бисквити по избор.
Мръсният бар Мартини
Смес от коктейли:
6 части джин
2 части сух вермут
1 част маслинова саламура (от буркан с маслини)
Гарнитура: коктейлни маслини
Декорации:
Висок цилиндър: Домати и сребърни коледни топки.
Среден контейнер: Гурме асортимент от маслини, смесен с чери домати.
Нисък, широк контейнер: Напълнете с кремав дресинг, закупен от магазина.
Храна:
Сервирайте чиния със зеленчуков crudités.
Мартини бар със скариди
Смес от коктейли:
6 части водка
2 части вермут
Няколко тирета тобаско на вкус
Гарнитура: Поставете една голяма варена скарида в чашата като годна за консумация гарнитура
Украса:
Висок цилиндър: Сребърни коледни топки и цели лимони.
Среден контейнер: Голям куп пресен босилек и лук.
Нисък, широк контейнер: Предварително нарязани филийки лайм и лимон за гарнитура от мартини и морски дарове.
Храна:
Сервирайте с чинии със скариди (и други морски дарове, ако решите) и резенчета лимон. Тук стъклените съдове могат да се напълнят с лимони, лайм и чери домати за незабавен център.
Шоколадовият мартини бар
Смес от коктейли:
1 част шоколадов ликьор
6 части водка
Гарнитура: С белачка за картофи бръснете шоколад от полусладка лента, за да създадете шоколадови къдрици за гарниране
Декорации:
Висок контейнер: Сребърни коледни топки и закупени от магазина шоколадови бонбони (разнообразието от подаръчни кутии).
Среден контейнер: Три размера гевреци (клечка кибрит, усукана и голяма пръчка) за потапяне в шоколад.
Нисък, широк контейнер: Напълнете с нарязани пресни ягоди (за потапяне в шоколад).
Храна:
Шоколадово фондю: Набори фондю, налични в магазини като Crate & Barrel. Смес от фондю може да се купи в готов вид или да се използва любимата ви рецепта. Използвайте китайски бамбукови шишчета за потапяне.
„Това, което е страхотно“, казва Кристофър, „е, че тези мартини барове могат да бъдат поставени за минути и стомните могат да се смесят предварително предварително и да се съхраняват в хладилника. Тъй като всичко това е предварително смесено, не се изисква причудливо скъпо пиене. Храната не се готви; просто подредете и сервирайте. И всичко е готово в даден момент. Добавете малко музика и сте готови. "
