Тиквен боровинов хляб
Добив 24 филийки
Свързана история. Рецептата за приготвяне на сос на Джейми Оливър има най-необичайната тайна съставка, която някога сме виждали
Този влажен, ароматен хляб е страхотна закуска или закуска за Деня на благодарността. Вкусовете на червена боровинка и тиква се съчетават прекрасно. Една партида прави два големи хляба. Рецептата е с любезното съдействие на На Либи.
Съставки:
- 3 чаши универсално брашно
- 1 супена лъжица плюс 2 чаени лъжички подправка за тиквен пай
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 чаши гранулирана захар
- 1 консерва, 15 унции, 100% чиста тиква на Либи
- 4 големи яйца
- 1 чаша растително масло
- 1/2 чаша портокалов сок или вода
- 1 чаша подсладени сушени, пресни или замразени боровинки
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете и брашно две формички за хляб 9 х 5 инча.
- Комбинирайте брашно, подправка за тиквен пай, сода за хляб и сол в голяма купа. Комбинирайте захар, тиква, яйца, олио и сок в голяма купа за смесване; разбийте, докато просто се смеси. Добавете тиквена смес към брашнената смес; разбърквайте само докато се навлажни. Сгънете в боровинки. Тестете лъжица в готови форми за хляб.
- Печете 60 до 65 минути или докато дървената клечка, поставена в центъра, излезе чиста. Охладете в тигани върху решетки за 10 минути; извадете хлябовете към решетките, за да се охладят напълно.
