Безглутенови рецепти за Деня на благодарността-SheKnows

Известен с плънките за хляб и пайовете на основата на пшенично брашно, Денят на благодарността може да изглежда диетичен враг за семейства без глутен. Празникът, ориентиран към празниците, обаче има много без глутен Рецепти за Деня на благодарността на който всеки от вашите гости ще се наслади. Ето три рецепти за Деня на благодарността без глутен, които да поставите на масата си тази година.

Свързана история. Рецептата за приготвяне на сос на Джейми Оливър има най-необичайната тайна съставка, която някога сме виждали

Скуош от карирано пюре

Обслужва 6

Приятна промяна от белите картофи, пасираната зимна тиква, топло подправена с къри, е идеалната страна за печена пуйка.

Съставки:

• 1 голяма тиква тиква, наполовина, семена
• Зехтин
• Сол и прясно смлян черен пипер
• 3 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1-1/2 чаени лъжички къри на прах или на вкус
• 2 супени лъжици смлян пресен лук

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Нарежете нарязаната страна на тиква със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поставете върху хартия за печене с ръбове и печете 25 до 30 минути или докато стане много мека.
   click fraud protection
2. Загрейте месото от тиква в голяма купа и добавете масло, кафява захар, къри и див лук. Пасирайте, докато се комбинират добре. Сервирайте топли.

Безглутенови мъфини от царевица и опушен бекон

Обслужва 12

Вкусна алтернатива на обичайната плънка за Деня на благодарността, тези нежни и апетитни мъфини може просто да се превърнат в фаворит без глутен през цялата година.

Съставки:

• 3 яйца
• 1/2 чаша масло от рапица
• 3/4 чаша чиста тиква от консерва
• 2/3 чаша опакована кафява захар
• 1 чаша царевично брашно
• 1 чаша микс за печене без глутен
• 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 4 филии бекон с аромат на пушек, варени, натрошени

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. и намажете тава за мъфини с 12 чаши.
2. В голяма купа за смесване разбийте яйцата на пяна, след което разбийте в олио. Добавете тиква, кафява захар и разбийте, докато се комбинират добре.
3. В средна купа за смесване разбийте царевичното брашно, сместа за печене, бакпулвера и солта. Добавете сухи съставки към влажни съставки и разбъркайте само до овлажняване. Разбъркайте бекона.
4. Поставете тестото в чаши за мъфини и печете 15 до 20 минути или докато върховете на мъфините изпъкнат при допир. Охладете леко върху решетка, след което обърнете мъфините, за да сервирате топли.

Тиквен чийзкейк без глутен

Обслужва 16

За кората:

• 1 чаша пекан
• 1/2 чаша микс за печене без глутен
• 1/4 чаша плътно опакована кафява захар
• 1/2 чаша трохи за крекер без глутен
• 2 супени лъжици несолено масло, омекотено
• 1 жълтък

За пълнежа:

• 4 опаковки (8 унции) сирене Neufchatel, омекотено при стайна температура
• 1 чаша плътно опакована кафява захар
• 5 яйца
• 2 чаени лъжички подправка за тиквен пай
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици чист екстракт от ванилия
• 2 консерви (15 унции) чиста тиква, поставени в гевгир, застлани с тензух, за да се отцедят
• Домашен сос от червени боровинки (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F. и поставете чайник с вода да заври.
2. В кухненски робот комбинирайте пекани, смес за печене, кафява захар и трохи за крекери от Греъм и пулс до фино нарязване. Добавете маслото и жълтъка и пулсирайте, докато се комбинират. Натиснете в дъното на 9-инчов тиган с форма на пружина. Печете 10 минути, след което оставете настрана да се охлади.
3. В изправен миксер, снабден с приставка за гребло, разбийте сиренето и кафявата захар до гладкост. Добавете яйца едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте в подправка тиквен пай, сол, ванилия и тиква.
4. Изсипете тиквената смес в тава с пружинна форма и покрийте външната страна на тигана с тежко алуминиево фолио, за да предотвратите изтичането на вода от водната баня. Поставете тигана в голяма тава за печене и поставете във фурната.
5. Изсипете вряла вода в тигана за печене, за да излезете наполовина отстрани на тавата с пружинна форма. Печете от 80 до 85 минути или докато ръбовете се фиксират и средата вече не се разклаща. Изключете котлона на фурната и отворете вратата на фурната. Оставете да се охлади за 1 час, след което охладете за една нощ.
6. Потопете шпатула във вода и преминете покрай страните на пълнежа и тавата. Освободете страните на тигана. За сервиране поставете парче тиквен пай в чиния и поръсете със сос от червени боровинки.

Плънка от билки без глутен

Обслужва 8

Съставки:

• 1/2 чаша масло
• 1 среден лук, нарязан
• 2 стръка целина, нарязани
• 4-6 скилидки чесън, смлени
• 2 чаени лъжички сол
• 1 чаена лъжичка мащерка
• 1 чаена лъжичка розмарин
• 1 чаена лъжичка градински чай
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка чубрица
• 1 супена лъжица сушен магданоз
• 1 супена лъжица подправка за домашни птици
• 8 чаши застоял хляб без глутен, начупен на парчета от един инч
• 3 чаши домашен бульон

Упътвания:

1. Разтопете маслото в голям тиган.
2. Добавете всички съставки с изключение на хляба и бульона.
3. Гответе на умерен огън, докато лукът омекне.
4. Изсипете в голяма купа за смесване.
5. Добавете хляба и бульона и разбъркайте добре.

Още празнични рецепти без глутен

Плънка с ниско съдържание на въглехидрати без глутен
Кремообразна супа от тиква
Бързо червени боровинки