Веганска супа от три боба - SheKnows

Когато вкусовите ви рецептори се уморят от чили с остър вкус, опитайте тази по-лека супа от три боба, богати на протеини и фибри, с едамаме, боб и розов боб.
Когато вкусовите ви рецептори се уморят от чили с остър вкус, опитайте тази по-лека супа от три боба, богати на протеини и фибри, с едамаме, боб и розов боб.

Свързана история. Веганско Великденско меню

Веганска супа от три боба

Обслужва 8

Съставки:

T
• 3 супени лъжици зехтин

T

• 1 лук, нарязан на кубчета

T

• 2 чаши нарязани на кубчета моркови

T

• 1 чаша целина на кубчета

T

• 3 скилидки чесън, смлени

T

• 1 чаена лъжичка сушен риган

T

• Сол и прясно смлян черен пипер

T

• 1 (15 унции) консервирани печени домати на кубчета

T

• 1 (15 унции) консерва доматен сос

T

• 2 чаши зеленчуков бульон

T

• 2 (15 унции) консерви боб, изплакнати, отцедени

T

• 1 (15 унции) консервиран розов боб, изплакнат, отцеден

T

• 2 чаши обелени едамаме

T

• 1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз

T

• 2 супени лъжици ситно нарязан пресен босилек

Упътвания:

T
1. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън.

T

2. Добавете лук, моркови и целина. Гответе, като разбърквате често, докато зеленчуците омекнат. Добавете чесън и риган и подправете обилно със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате, 1 минута.
   click fraud protection

T

3. Разбъркайте домати, доматен сос и бульон. Оставете да къкри за 5 минути.

T

4. Добавете боб и едамаме, магданоз и босилек. Оставете да къкри за 5 минути. Вкусете и коригирайте подправките.

T

5. Сервирайте горещо.

По -вкусно рецепти за веганска супа!