Популярен веган рецептата, фалафелите са здравословно ястие, съдържащо протеини и фибри, когато се запържва или пече на тиган вместо дълбоко пържено. Със сигурност можете да използвате фритюрника за тази рецепта за фалафел, но печенето ще ви спести време за почистване, както и много мазнини и калории.
Популярна веганска рецепта, фалафелите са здравословни ястия, пълни с протеини и фибри, когато се запържват или пекат, вместо да се пържат дълбоко. Със сигурност можете да използвате фритюрника за тази рецепта за фалафел, но печенето ще ви спести време за почистване, както и много мазнини и калории.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен
Фалафел
Обслужва 6
Съставки:
-
T
- 1 чаша сух боб гарбанзо, изплакнат, накиснат за една нощ
- 4 чаши вода
- 1/2 чаша бял сусам
- 1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз
- 2 скилидки чесън, ситно смлени
- 1-1/2 чаени лъжички къри на прах
- Сок и настъргана кора от 1 малък лимон
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- Зехтин за пръскане
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Поставете фасула гарбанзо в среден съд и го залейте с вода. Оставете да заври, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри до омекване, около 2 часа.
- В голяма купа намачкайте боба със сусам, магданоз, чесън, къри, лимонов сок и кора. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да престои на стайна температура, докато предварително загрявате фурната.
- Загрейте фурната до 375 градуса F.
- Напръскайте лист за печене със зехтин. Оформете бобовата смес в банички с размер 1/4 чаши.
- Поставете фалафел върху листа за печене и напръскайте обилно със зехтин. Можете също така да четкате или да търкате зехтин върху фалафел, ако нямате пръскачка.
- Печете 15 до 20 минути или докато фалафелът леко покафенее и се нагрява.
- Сервирайте топли в пита хляб, на салати или натрошени върху зеленчуци.
T
T
T
T
T
T
По -здравословен веган рецепти!
