Caipirinhas може да са просто новите мохито, така че си струва да се запознаете с напитката, която виждате в менютата на бара – особено когато можете да направите своя собствена версия с диня, за да започнете петъка правилно!
Технически кайпирините са бразилски, а не кубински, но имат подобен вкусов профил на мохито. Докато последните използват мента, лайм и захар, caipirinha оставят ментата. И вместо ром, те включват отличителен ликьор, наречен cachaça (a дух направен от ферментирал и дестилиран сок от захарна тръстика). Добрата новина е, че cachaça стана доста мейнстрийм в наши дни. Лесно е да го намерите във вашия местен магазин за алкохол и е сравнително достъпен.
Любимата ми версия на кайпирина включва голямо количество прясна диня. Не се сещам за нещо по-освежаващо за кучешките дни на лятото.
Рецепта с диня caipirinha
Освежаващ летен коктейл, подобен на мохито, подсилен с прясна диня.
Добив 2
Общо време: 5 минути
Съставки:
- 1 чаша нарязана на кубчета диня
- 1/2 лайм, нарязан на филийки
- 2 супени лъжици захар
- 2 изстрела cachaça
- Натрошен лед
Упътвания:
- Поставете кубчетата диня в блендер и пасирайте до пюре.
- Поставете резенчетата лайм и захарта в шейкър за коктейли и разбъркайте.
- Добавете пюрето от диня, кашаса и натрошения лед в шейкъра и разклатете добре.
- Изсипете в охладени чаши, гарнирайте с допълнително лайм и сервирайте.
Още рецепти с диня
Пиянство диня
Ядливи купички за диня със сорбе
Лимонада от диня и ягоди
