Били ли сте поканени на готвене за Ден на паметта или планирате да празнувате у дома тази година? Опитайте това перфектно ястие за пикник-чушки, пълнени с кускус и телешко месо.
Цветните чушки запълват сметката
Летният сезон не би бил същият без изобилието от толкова много видове цветни чушки - особено чушки. Те са идеални като гарнитура в салата, нарязани и използвани за загребване на пресни сосове или, още по -добре, като част от основното ястие.
Вижте тази рецепта за печен кускус от червен пипер >>
Напълнете го
Пълнените чушки също са универсални. Можете да ги напълните с всякакви разнообразни неща, които ви звучат привлекателно! Смесете малко царевица и салса или дори кафяв ориз и зеленчуци. Те могат да бъдат направени със или без месо, но тази рецепта включва смляно говеждо, сдвоено с кускус като основен пълнеж. Те са лесни за изработка, цветни за представяне и супер вкусни за наслада.
Представете си тази салса на следващия си пикник: рецепта за сладко-пикантна царевична салса >>
Всичко за празника
Отделете малко време преди Деня на паметта, за да научите децата си за значението на празника. Ако планирате да се срещнете, може да е хубаво да работите с децата си, за да създадете цветни декорации или услуги. Докато изработвате, обсъдете значението на деня и дори смисъла зад символите на американското знаме. Ето една сладка занаят за любителите на цветни знамена които лесно можете да съберете. Накарайте децата си да направят по един за всеки от гостите на вашето парти.
Чушки, пълнени с кускус и смляно говеждо месо
Обслужва 4
Съставки:
- 4 чушки
- 1/2 килограм постно телешко месо
- 1/2 чаша кускус
- 1 скилидка чесън, смлян
- 1/2 чаша лук, нарязан на кубчета
- 1/4 чаша нарязани бадеми
- 1/2 чаша сушени кайсии, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша настърган пармезан
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Нарежете горния инч от чушките и ги издълбайте, като премахнете сърцевината и семената.
- Бланширайте чушките във вряща вода за около пет минути или докато омекнат. Внимателно ги извадете от водата и ги оставете да се отцедят с отрязаната страна надолу, върху хартиени кърпи.
- Използвайте голям тиган на среден огън, за да покафенеете телешкото месо. Добавете чесъна и лука и подправете със сол и черен пипер. Изцедете, когато приключите с готвенето, след това свалете от котлона.
- Междувременно гответе кускус според указанията на опаковката.
- В голяма купа комбинирайте свареното телешко месо и кускус и добавете кайсиите и бадемите. Смесете старателно всички съставки.
- Напълнете сместа в чушките и ги поставете в тиган, който е достатъчно голям, за да ги държи здраво.
- Добавете около половин чаша вода в тигана. Покрийте с алуминиево фолио, като поставите фолиото върху чушките и печете, докато чушките омекнат, около 30 до 40 минути.
- Извадете фолиото, поръсете чушките със сиренето, след това поставете отново във фурната, непокрито, само докато сиренето се разтопи и стане на мехурчета.
Тези пълнени чушки са идеални за вечеря или за пикник или среща!
Още рецепти за неделна вечеря, които да опитате
Гръцка салата пържола и домати
Ballpark чили кучета
Соба с юфка пържене
