Това меню за брънч за Свети Валентин е по-добро от това на ресторант – SheKnows

Излизането на вечеря на Свети Валентин изсмуква забавлението от празника. Често е претъпкано и скъпо и ако не резервирате резервация през декември, или ще вечеряте в полунощ, или ще се отправите за специалното предложение за ранни птици. Брънчът е безкрайно по-лесен и много по-романтичен - така че помислете за празнуване рано, като приготвите нещо специално с вашия S.O. този уикенд.

Свързана история. Рецептата за сьомга за лесно забавление на Кейти Лий Бийгъл включва неочаквана съставка, която обичаме

Тези рецепти за брънч за Свети Валентин са забавен начин да се насладите на сутринта, сгушена в леглото, но те също работят, ако сте домакин на цялото семейство.

1. Рецепта за бисквити с мътеница във формата на сърце

Получават се около 8 бисквити

Съставки:

• 2 чаши смес за бисквити с мътеница (използвахме Червената мелница на Боб)
• 1/4 чаша масло, нарязано на парчета
• 1 яйце
• Около 1/3 чаша студено мляко или вода
• 1/2 супена лъжица канела
• Брашно за овалване и поръсване

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Намажете лист за бисквитки с незалепващо покритие с масло и оставете настрана.
2. В голяма купа изсипете сместа за бисквити. С помощта на резачка за сладкиши или два ножа нарежете маслото.

   в бисквитената смес, докато заприлича на едър пясък. Добавете яйцето, млякото (или водата) и канелата и разбъркайте, за да се комбинират.

3. Върху набрашнена повърхност със силно набрашнени ръце омесете тестото около 6 пъти или докато стане гладко и еластично. С помощта на набрашнена точилка разточете тестото до дебелина около 1/2 инча. След това сгънете тестото наполовина и след това отново наполовина. Разточете тестото отново до около 1/3 инча. Сгънете наполовина още два пъти. Разточете тестото отново до дебелина около 1/2 инча.
4. С помощта на формички за бисквитки във формата на сърце, отпечатайте сърца. Поставете върху тава за печене и печете за около 12 минути или докато станат златисто кафяви и бухнат. Сервирайте топло със сладко.

2. Мини рецепта за гювечи с ниско съдържание на мазнини

Рецептата е леко адаптирана от Вкус на дома

Получават се 3 гювечета

Съставки:

• 1/2 среден бял лук, нарязан
• 1 супена лъжица зехтин
• 1/2 паунда Gimme Lean наденица
• 3 яйца
• 1/2 чаша лек крем
• 1/2 чаша обезмаслено мляко
• Щипка сол и черен пипер
• 3 филийки хрупкав хляб, нарязани на кубчета
• 1/2 чаша остро сирене чедър

Упътвания:

1. Загрейте зехтина в среден тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, докато омекне и стане прозрачен, около 3 минути. Добавете наденица и разбийте с шпатула. Гответе сместа, докато наденицата стане златисто кафява, още около 3-4 минути. Отстранете от огъня.
2. В голяма купа за смесване разбийте заедно млякото, сметаната, сиренето, яйцата и солта и черния пипер. Добавете парчетата хляб и сместа от колбаси, разбъркайте, за да покрие.
3. Изсипете сместа в три намаслени кори и покрийте с фолио или найлоново фолио. Оставете да се охлади за поне 6-8 часа.
4. След като се охлади, загрейте фурната до 350 градуса F. Печете около 30 минути или докато хлябът стане златисто кафяв и сиренето се разтопи.

3. Рецепта за дупки от черешови понички

Рецепта, вдъхновена от Брашно крал Артур

Добив около 1 дузина

Съставки:

• 1 чаша универсално брашно
• 1 супена лъжица захар
• 2-1/4 чаени лъжички бакпулвер
• Твърдичка сол
• 1/2 чаша топло мляко (около 100 градуса F)
• 1/2 яйце или 2 супени лъжици бъркалки за яйца
• 1/2 чаена лъжичка ванилия
• Около 2-3 капки червен хранителен оцветител
• Около 10 мараскино череши, нарязани
• Около 2 чаши олио за пържене (като фъстъчено или зеленчуково)

За глазурата:

• 1-1/2 чаши пудра захар
• 3/4 супена лъжица царевичен сироп
• 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 2-1/2 супени лъжици топла вода

Упътвания:

1. За да направите поничките, напълнете тиган от 4-5 литра с олиото. Включете тигана на средно ниво и загрейте маслото до поне 350 градуса F.
2. През това време смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта. В друга купа разбийте заедно млякото, яйцето (или бъркалките за яйца) и ванилията. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте добре. Добавете хранителни оцветители, докато получите доста светло розов цвят. Внимателно разбъркайте черешите.
3. С набрашнени ръце разточете тестото на 2-инчови дупки за понички (с размерите на топка за пинг-понг).
4. Внимателно пуснете поничките в олиото и запържете до златисто кафяво от всички страни, около 2 минути от всяка страна. (Използвайте чифт клещи, за да ги обърнете.)
5. След като сте готови, поставете дупките за понички върху покрита с хартиена кърпа тава за печене, за да се охладят леко.
6. За да направите глазурата, разбийте пудрата захар, царевичния сироп, ванилията и водата. Докато дупките за понички са още топли, потопете ги в глазурата и ги разточете с клещи, така че да са покрити обилно.

4. Рецепта за коктейл с блясък на Свети Валентин

Обслужва 2

Съставки:

• 1/2 чаша водка с вкус на лимон
• 1 чаша сладко пенливо червено вино Rosa Regale
• 4 супени лъжици сок от нар
• 2/3 чаша замразени боровинки

Упътвания:

1. Смесете водката, Rosa Regale и сока от нар.
2. Разделете замразените боровинки между две флейти за шампанско. Изсипете коктейлната смес върху боровинките и сервирайте.

Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:

Първоначално публикуван през февруари 2013 г. Актуализирано февруари 2017 г.

Оставете коментар