С децата обратно на училище, работата ви (за съжаление) обратно по график и дългите, мързеливи дни зад гърба ви, не е чудно, че се чувствате сини. Вместо да изпиете скръбта си под формата на коктейл, защо вместо това да не приготвите алкохолна храна?
Тези свежи, плодови и пияни десерти отпразнуват последната лятна щедрост (о, как ще ни липсвате сочни нектарини!), Докато празнуват вкусовете на любимите ви либации. За да направим тези подправени десерти още по -добри, предлагаме да ги сдвоите с чаша алкохол, който използвахме в тях!
1
Сладко вино боровинка кафе торта
Обслужва около 8
Адаптирано от Хранителна мрежа
Съставки:
- 3/4 чаша универсално брашно
- 1-1/4 чаши пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- Тире сол
- 2 супени лъжици неподсладено ябълково пюре
- 2 супени лъжици рапично масло
- 3 супени лъжици захар
- 1-1/2 супени лъжици сладко вино от боровинки
- 2 големи яйца, стайна температура
- 1/2 чаша обезмаслено ванилово кисело мляко (използвахме Chobani)
- 1/2 чаша обезмаслено кисело мляко (използвахме Chobani)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша боровинки
- 1/2 чаша половинки орех
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка канела
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 8 x 8-инчов незалепващ съд за печене със спрей за готвене и оставете настрана.
- Смесете боровинките и сладкото вино заедно. Оставете сместа да престои около 30 минути.
- В голяма купа разбийте брашното, содата и солта заедно. Заделени. В друга купа смесете ябълковото пюре, олиото и захарта заедно. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбъркайте ванилията. Постепенно добавяйте брашната смес към мократа смес, като разбърквате добре след всяко добавяне. Разбъркайте ванилията и киселото мляко, като внимавате да отстраните всички бучки.
- Изсипете 1/2 от тестото в подготвената тава. Отгоре с боровинки. Смесете заедно орехите, кафявата захар и канелата. Поръсете 1/2 върху боровинките. Отгоре залейте с останалото тесто и поръсете с останалата заливка.
- Печете около 35 минути или докато златисто кафяво и клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста.
2
Напоен с ром нектарински обущар
Обслужва около 6
Рецептата е адаптирана от Бети Крокър
Съставки:
- 1-1/4 чаши бисквити
- 1/2 чаша мляко
- 1/4 чаша тежка сметана
- 2 супени лъжици ром
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/4 чаша неподсладен ябълков сос
- 1/4 чаша несолено масло
- 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
- 1/2 чаша бяла захар
- 1/2 чаша кафява захар
- Около 2-1/2 нектарина, нарязани
Упътвания:
- Смесете заедно бисквитите, млякото, сметаната, рома, ванилията и неподсладения ябълков сос. Разбъркайте подправката за тиквен пай, бялата захар и маслото. Изсипете сместа в намаслена тавичка за печене 8 x 8 инча.
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Смесете нектарините с кафявата захар. Поръсете нектарините върху тестото.
- Печете около 50 минути или докато обущарят стане златисто кафяв. Сервирайте топло с прясно разбита сметана и канелена захар.
3
Бурбонов бананов пудинг
Обслужва около 6
Съставки:
- 2-1/2 супени лъжици + 1 чаена лъжичка пълнозърнесто брашно
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 голям жълтък, леко разбит
- 1 чаша + 1 супена лъжица мляко (използвахме 2 процента)
- 3 супени лъжици бърбън
- 1-1/2 супени лъжици несолено масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Около 2 узрели банана, нарязани
- Медени крекери за гарнитура
Упътвания:
- В голяма тенджера на среден огън разбийте заедно брашното, захарта и жълтъка. Постепенно добавете мляко и бърбън. При непрекъснато бъркане сместа се загрява до гъста смес, около 10 минути. Разбъркайте маслото и ванилията и разбийте още около минута.
- Свалете от котлона. В голям буркан или купа поставете един банан на дъното. Нанесете първия слой с 2/3 от пудинга. След това добавете още един слой банан, този път използвайки само 1/2 от втория банан. След това покрийте тези филийки банан с останалата част от пудинга. Отгоре пудингът с бисквити Graham и останалите банани.
- Охладете сместа за около 30 минути, след което сервирайте.
Още пияни рецепти за десерти
Опитни стрелци с тиквен чийзкейк
3 рецепти за пияни плодови десерти
Рецепта за питейна череша с пиян тиган