Няма дете в Австралия, което да не е пораснало, без да опита класическата, но вкусна наденица. Има много варианти на любимия обяд, използващ различни меса и пълнежи, но люспестият сладкиш винаги остава същият - със страна от доматен сос, разбира се! Сега имаме бърза и лесна рецепта за колбаси, която да споделим с вас.
Опитахме се да вземем класическата рецепта за наденички и да добавим няколко хранителни обрати към нея, с настъргани зеленчуци и постно пълнене от кайма.
Можете да направите тези рулца с колбаси в сервиране с размер на обяд или да ги нарежете на по-малки парчета преди печене, ако сервирате деца или на парти.
Лесна рецепта за колбаси
Прави около 6 големи или 12 средни рулца колбаси.
Съставки:
- 1 малък лук
- 1 скилидка чесън, натрошена
- 1 морков
- 1 малка тиквичка
- 400 грама постно телешко мляно
- 1/4 чаена лъжичка мащерка
- Две яйца
- Сол и черен пипер на вкус
- Листове предварително разточени бутер тесто
- сусам
Упътвания:
- Загрейте предварително фурната до 200 градуса C и извадете сладкиша от фризера, за да се размрази леко.
- Настържете лука и запържете до прозрачност с малко зехтин и чесъна. Когато омекнат, оставете настрана да се охлади.
- Междувременно настържете морковите и тиквичките и ги добавете в купа с каймата, мащерката, едно от яйцата (които са разбити) и солта и черния пипер. Добавете сварения лук и чесън. Използвайте ръцете си, за да смесите всички съставки заедно, като се уверите, че са добре комбинирани.
- В зависимост от размера на рулцата с колбаси, които искате да направите, вземете сместа от кайма колкото ви е необходимо и оформете на руло с ръце. Поставете близо до края на вашия сладкиш и след това го преобърнете, докато се удвои от едната страна. Изрежете излишния сладкиш и поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Продължавайте, докато всички са направени.
- След като рулцата с колбаси се подредят, разбийте другото яйце и намажете с четка горната част на сладкиша и поръсете със сусам.
- Поставете във фурната и намалете температурата до 180 градуса по Целзий. Печете 20 минути или докато месото е напълно сварено*.
- Сервирайте, докато е още топло с добра чаша доматен сос.
Забележка:
В зависимост от каймата, която сте използвали, може да забележите, че някаква течност е изтекла от страните. След печене в продължение на 20 минути, просто извадете от фурната, поставете рулцата с колбаси върху решетка за печене (например тези, които се намират в скара) и печете още 5 минути, за да сте сигурни, че дъното не е намокряло.
Още бързи и лесни рецепти
Старомоден тиквен пай
Бърза и лесна паста от сьомга
Трио Ламингтън
