При внимателно планиране всеки спазващ диета с ниско съдържание на въглехидрати може да отслабне с напитка в ръка и усмивка на лицето си. Боб Скилник, автор на „Барманът с ниско съдържание на въглехидрати: Брой въглехидрати за бира, вино, смесени напитки и още“ предполага, че спазващите диета с ниско съдържание на въглехидрати обмислят създаването на план за атака за отслабване с алкохол за предстоящото година.
С броя на въглехидратите от над 1000 бири, 400 вина, 60 ликьора и повече от 200 рецепти за смесени напитки с ниско съдържание на въглехидрати, включени в Барманът с ниско съдържание на въглехидрати: Брои на въглехидратите за бира, вино, смесени напитки и други, авторът е съгласен с лекарите и диетолозите, че умереността е истинският ключ към отслабването и поддържането му.
„Но преди да се хванете за любимото си възлияние“, съветва Скилник, „имайте предвид, че поддържащите практиките за контрол на порциите и личната отговорност трябва да водят опаковката във вашата загуба на тегло Приближаване. Някои лишения от избор на хранене и пиене по време на най-ранните етапи на диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва постепенно да отстъпят място на повече умерен подход, с цел бавна, но последователна загуба на тегло, в крайна сметка достигане на целта си и най-важното, поддържане на теглото изключен.”
Имайки предвид този балансиран подход, ето няколко съвета, които ще ви помогнат да постигнете целите си за отслабване, докато все още се наслаждавате на възлияние или две:
1. Спокойно, когато пиете, но се наслаждавайте. Имайте предвид, че Министерството на земеделието на Съединените щати класифицира „умереното“ пиене като една порция алкохол на ден за жени и две за мъже. Какъв е размерът на порцията? 12 унции за бира, 5 унции за вино или 1,5 унции за дестилиран спирт. За всеки, който следи приема на въглехидрати, също е изключително важно да знае броя на въглехидратите в това, което пие.
2. Не обобщавайте броя на въглехидратите в напитките за възрастни, като приемате, че всички сухи червени вина, например, имат „около 3 въглехидрати на порция“. С хиляди етикети и реколти за вина на днешния пазар няма два еднакви продукта.
Променливи в процеса на ферментация, като видове използвано грозде, щамове дрожди, добавени към мъстта и дори умелите капризи на винопроизводител, който смесва ферментирали резултати от различни гроздове заедно, за да се постигне уникален вкусов профил, има ефект върху вкуса и тялото на крайните продукти - и техните въглехидрати брои.
3. Разбира се, няма въглехидрати в повечето дестилирани продукти като водка или уиски, но смесването им с обикновена кола или бутилирани миксери, подсладени с високо фруктозен царевичен сироп, е покана за диета бедствие. Ако сте на парти и миксери без захар не са налични, използвайте селцер или газирана вода, за да разредите спирта и да спестите тези въглехидрати.
4. Знаейки, че ще изпиете едно-две питие на парти, подгответе се предварително, като ядете у дома, преди да пиете. Никога не пийте на празен стомах. Ако получите хапки, докато пиете, насочете се към масата с предястия.За щастие много от традиционните закуски, намиращи се на партита, също са с ниско съдържание на въглехидрати. Помислете за сирене, нарязано месо и сурови зеленчуци, потопени в дипове на базата на сметана. Те ще ви помогнат да не ядосвате картофения чипс и гевреци с високо съдържание на въглехидрати.
5. Ако пиете твърде много напитки, не се обсебвайте от слабостите си. Вие сте само човек - но не използвайте това пропуск като извинение да се откажете от режима си на диета. „Ще започна отново да броя въглехидрати в понеделник“, е мислене, което трябва да се избягва, особено когато пиете. Редуването на всяка напитка за възрастни с чаша или две вода, или още по-добре, селцерска вода, ще ви помогне да ускорите пиенето си и да се наситите.
За да дадете на хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати добра основа да се насладите на едно или две, докато броите въглехидрати, ето няколко примера за страхотни вкусни нисковъглехидратни смесени напитки, които също са с ниско съдържание на алкохол. Намаляването на количеството алкохол, използвано в смесена напитка наполовина, ще ви позволи да удвоите порциите си, трик, който ще ви преведе през всяко парти, без да прекалявате.
Винено пръскане
Това е страхотна напитка, на която да се насладите по време на всяко парти, когато чашата в ръката ви изглежда задължителна. Намаляването на необходимия размер на порция от 5 унции вино намалява наполовина както въглехидратите, така и алкохола.
2,5 унции червено вино
6 унции селцер или газирана вода
1 усукване от лимон или лайм
Напълнете чашата с хайбол с лед. Налейте червено вино и селцер или газирана вода. Гарнирайте с усукване от лимон или лайм.
Прави 1 порция. 1,94 въглехидрати (използвайки Sutter Home Merlot с 3,8 въглехидрати на 5 унции)
Деми Панаш, Шанди или Радлър
Тъй като по-скоро пия бира, не бях сигурен дали ще ми хареса тази смес. Смесих първия си Shandy с Minute-Maid Light Lemonade (3 въглехидрати в кутия от 12 унции) и открих, че напитката е хубава лятна алтернатива на нисковъглехидратния барман на простото изпиване на студена бира. Shandies са много популярни в Европа, особено сред по-младите пиячи. В Германия тази напитка е известна като Radler.
6 унции бира с ниско съдържание на въглехидрати
6 унции диетична лимонада (или диетична сода лимон-лайм)
1 тънък резен лимон
Изсипете 6 унции ледено студена нисковъглехидратна бира и 6 унции диетична лимонада в охладена чаша пилснер. Гарнирайте с тънък резен лимон.
Прави 1 порция, 3,75 въглехидрати (използвайки бира с ниско съдържание на въглехидрати с 2,5 въглехидрати на порция от 12 унции)
Пръскане от мимоза
Перфектна алтернатива за барман с ниско съдържание на въглехидрати по време на неделния брънч. Освежаващо и с ниско съдържание на алкохол.
4 унции Diet V8 Splash, всякакъв вкус
2,5 унции шампанско (или пенливо вино)
Изсипете Diet V8 Splash във висока чаша за флейта. Внимателно допълнете със студено шампанско.
Прави 1 порция, 3,5 въглехидрати (използвайки Indigo Hills Brut Chardonnay Champagne с 4 въглехидрати на порция от 5 унции)
Авторско право 2004 Боб Скилник. Публикувано от Adams Media, компания F+W. Препечатано с разрешение.