Какво по -добро лакомство за Великден от тези вкусни трюфели със стафиди? Тази рецепта е толкова лесна за приготвяне и със сигурност ще впечатли (и изкуши) вашите празнични гости!
За Великден, вместо да сервирате само обичайните закупени от магазина шоколадови лакомства, направете някои от вашите. Звучи трудно, но тази декадентска рецепта за трюфели със стафиди, с любезното съдействие на Слънчева прислужница, е супер лесен за приготвяне. Всъщност можете дори да привлечете помощта на децата си!
Ако не искате да използвате стафиди за това безглутеново лакомство, Sun-Maid има много други сушени плодове можете да замените, като кайсии, боровинки, сливи или фурми. Помислете колко красиви трюфели със стафиди ще изглеждат подредени заедно с другите ви великденски лакомства!
Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.
Рецепта за декадентски трюфели със стафиди
Добив: 30
Съставки:
- 1/2 чаша естествени стафиди на Sun-Maid
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 8 унции полусладки шоколадови чипове без глутен
- 1 супена лъжица масло
- 1/2 чаша затоплена сметана за разбиване
- 1 жълтък
- 3/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 чаша ситно нарязани орехи, 1 чаша безглутенов неподсладен какао на прах или около 8 унции разтопен шоколад (без глутен)
Упътвания:
- Нарежете на едро стафидите в кухненски робот заедно с портокаловия сок и след това оставете настрана. Разтопете шоколада и маслото в тежка тенджера на слаб огън.
- Комбинирайте бита сметана, жълтък и ванилия на слаб огън и след това постепенно разбъркайте това в шоколадовата смес. Разбъркайте сместа със стафиди.
- Поставете сместа (докато е в тигана) върху ледена вода в купа. Разбъркайте сместа, докато се охлади напълно и леко се сгъсти. Разбийте го за около 30 секунди. Покрийте и охладете сместа, докато стегне.
- След като стегне, оформете сместа на около 30 малки топчета, след което ги оваляйте или в какао на прах, или в нарязани орехи.
- Ако искате да потопите топките в разтопен шоколад, първо ги охладете, докато се охладят. Разтопете шоколада и го потопете с помощта на дървено шишче или клечка за зъби, една по една, така че всички страни да бъдат покрити. Поставете ги върху восъчна хартия, за да стегнат.
Шоколадът обикновено е името на играта на Великден! Тези декадентски трюфели със стафиди със сигурност ще бъдат победители!
Още рецепти без глутен, които да опитате
PEEPS кацнали над портокали, пълни със сметана
Глазирана портокалова торта от шифон
Шоколадов мус с малини и сметана
