Вероятно сте чували за бърз пудинг. Е, индийският пудинг е прибързан пудинг с топли подправки. Тази рецепта за индийски пудинг е особено привлекателна, защото се приготвя в бавна готварска печка. Можете да благодарите на Джони Даунинг, автор на Десерти за бавно готвене (Ulysses Press, 2013), за тази богата и вкусна рецепта за десерт. Готварската книга на Даунинг съдържа инструкции как да използвате вашата бавна готварска печка, за да направите невероятни десерти както и десетки рецепти за торти, чийзкейкове, пържоли, чипсове, бисквитки, браунита, компоти и Повече ▼.Вероятно сте чували за бърз пудинг. Е, индийският пудинг е прибързан пудинг с топли подправки. Тази рецепта за индийски пудинг е особено привлекателна, защото се приготвя в бавна готварска печка. Можете да благодарите на Джони Даунинг, автор на Десерти за бавно готвене(Ulysses Press, 2013), за тази богата и вкусна рецепта за десерт. Готварската книга на Даунинг съдържа инструкции как да използвате вашата бавна готварска печка, за да направите невероятни десерти както и десетки рецепти за торти, чийзкейкове, пържоли, чипсове, бисквитки, браунита, компоти и Повече ▼.
![Джейми Оливър](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Индийски пудинг
Тази рецепта е включена в Десерти за бавно готвене от Джони Даунинг.
Обслужва 4
Съставки:
-
T.
- 3 чаши мляко
- 1/2 чаша царевично брашно
- 3 яйца
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша опакована светлокафява захар
- 1/3 чаша лека меласа
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка смлян бахар
- 2 супени лъжици несолено масло, разтопено
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T.
- Намажете леко вътрешността на вашата бавна готварска печка или напръскайте със спрей за готвене.
- Загрейте готварската печка на ВИСОКА за 20 минути.
- В средна тенджера на среден огън кипнете млякото и царевичното брашно. Оставете да ври 5 минути, намалете котлона и покрийте и продължете да готвите още 10 минути.
- В отделна купа разбийте яйцата с останалите съставки.
- Постепенно разбийте сместа от царевично брашно и разбийте до гладкост.
- Изсипете сместа за пудинг в бавната печка.
- Покрийте и гответе на LOW за 6 до 8 часа. Сервирайте топло.
T
T
T
T
T
T
По-вкусно вегетариански рецепти!