Вегетарианец: индийски пудинг – SheKnows

Вероятно сте чували за бърз пудинг. Е, индийският пудинг е прибързан пудинг, ритнат с топли подправки. Тази рецепта за индийски пудинг е особено привлекателна, защото се приготвя в бавна готварска печка. Можете да благодарите на Джони Даунинг, автор на Десерти за бавно готвене (Ulysses Press, 2013), за тази богата и вкусна рецепта за десерт. Готварската книга на Даунинг съдържа инструкции как да използвате вашата бавна готварска печка, за да направите невероятни десерти както и десетки рецепти за торти, чийзкейкове, пържоли, чипсове, бисквитки, браунита, компоти и Повече ▼.
Вероятно сте чували за бърз пудинг. Е, индийският пудинг е прибързан пудинг, ритнат с топли подправки. Тази рецепта за индийски пудинг е особено привлекателна, защото се приготвя в бавна готварска печка. Можете да благодарите на Джони Даунинг, автор на Десерти за бавно готвене(Ulysses Press, 2013), за тази богата и вкусна рецепта за десерт. Готварската книга на Даунинг съдържа инструкции как да използвате вашата бавна готварска печка, за да направите невероятни десерти както и десетки рецепти за торти, чийзкейкове, пържоли, чипсове, бисквитки, браунита, компоти и Повече ▼.

Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана парм

Индийски пудинг

Тази рецепта е включена в Десерти за бавно готвене от Джони Даунинг.

Обслужва 4

Съставки:

T.
• 3 чаши мляко

T

• 1/2 чаша царевично брашно

T

• 3 яйца

T

• 1/2 чаена лъжичка сол

T

• 1/4 чаша опакована светлокафява захар

T

• 1/3 чаша лека меласа

T

• 1/2 чаена лъжичка смляна канела

T

• 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил

T

• 1/4 чаена лъжичка смлян бахар

T

• 2 супени лъжици несолено масло, разтопено

Упътвания:

T.
1. Намажете леко вътрешността на вашата бавна готварска печка или напръскайте със спрей за готвене.

T

2. Загрейте готварската печка на ВИСОКА за 20 минути.

T

3. В средна тенджера на среден огън кипнете млякото и царевичното брашно. Оставете да ври 5 минути, намалете котлона и покрийте и продължете да готвите още 10 минути.

T

4. В отделна купа разбийте яйцата с останалите съставки.

T

5. Постепенно разбийте сместа от царевично брашно и разбийте до гладкост.

T

6. Изсипете сместа за пудинг в бавната печка.

T

7. Покрийте и гответе на LOW за 6 до 8 часа. Сервирайте топло.

По-вкусно вегетариански рецепти!