Хумусът е една от онези основни рецепти, които всеки веган трябва да знае как да приготви в един момент. Този дип с високо съдържание на протеини не само е бързо и лесно здравословно ястие, но е задължителен за сервиране или забавление в последната минута. Това е любимата ни рецепта за хумус, представена през вечерите, в които имате гости, които да впечатлите.
Хумусът е една от онези основни рецепти, които всеки веган трябва да знае как да приготви в един момент. Този дип с високо съдържание на протеини не само е бързо и лесно здравословно ястие, но е задължителен за сервиране или забавление в последната минута. Това е любимата ни рецепта за хумус, представена през вечерите, в които имате гости, които да впечатлите.
Хумус
Сервирайте хумус с пита хляб, бисквити, чипс и нарязани зеленчуци.
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 2 консерви (15 унции) нахут (боб гарбанзо), изплакнати, отцедени
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1/4 чаша червен лук
- 1/3 чаша тахан
- 1 супена лъжица ситно настъргана лимонова кора
- Сок от 1 голям лимон
- 1/4 чаша нарязан пресен плосък лист магданоз, разделен
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 лимон, нарязан на кубчета
- Сладък червен пипер
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В кухненски робот комбинирайте нахут, чесън, лук, тахан, лимонова кора, лимонов сок и 1 супена лъжица магданоз. Смесете до гладкост.
- Спрете и проверете консистенцията за дебелина. При работещ мотор, напръскайте достатъчно зехтин, докато достигне желаната от вас консистенция на потапяне.
- Опитайте и подправете със сол и черен пипер.
- Прехвърлете хумуса в купа за сервиране и украсете с допълнително зехтин, резенчета лимон, останал магданоз и червен пипер.
T
T
T
По -вкусно рецепти за веган гарнитура!
