Всички понякога се захващаме с готвене. И ако разкъсването на торба с предварително измити зеленчуци и хвърлянето й в контейнер на Tupperware е вашата идея за здравословна салата за обяд, време е да придадете на салатите си здравословно преобразяване.
Чудесно е, ако ядете салата всеки ден, но ако сте приготвяли същата стара салата ден след ден, защото лесно е, може да се измамите от важни витамини и минерали (освен че отегчавате вашите небце!). Ето няколко начина да разклатите рутината си за салата и да направите ястието или гарнитурата си по-питателни и вкусни.
Експериментирайте с различни зелени
Ако марулята айсберг е вашето предпочитание, крайно време е да вземете няколко различни зелени. Изберете по цвета на марулята - обикновено колкото по-тъмна е, толкова повече хранителни вещества има. Магазините за хранителни стоки сега предлагат множество зеленчуци: къдраво зеле, рукола, цикория и ромен, за да назовем само няколко. Ако не можете напълно да пуснете изпитаната си маруля айсберг, опитайте да я смесите с един от по-тъмните сортове, докато свикнете повече с вкуса им.
Забавлявайте се с цвят
Можете да помогнете да сте сигурни, че получавате питателен пунш от вашите салати, като ги направите цветен дисплей чрез плодове и зеленчуци. Добавете моркови, лук, червени чушки, домати, сладки картофи, царевица и цвекло. За плодовете, боровинките, къпините, резенчетата портокал, ягодите и парчетата праскова ще добавят сладък и богат на антиоксиданти ефект.
Опитайте нов дресинг за салата
Дори ако запазите всички съставки на вашата салата едни и същи, свеж, нов салатен дресинг, който деликатно покрива вашата салата, ще я направи едно съвсем ново изживяване. Опитайте да го направите сами, като използвате здравословно масло, което никога не сте опитвали преди, като масло от авокадо.
Добавете хрускане с малко ядки
Ядките не само ще добавят здравословни мазнини, протеини и антиоксиданти към вашата салата, но и хрускането ще придаде на храната ви съвсем различно и задоволително усещане в устата. Възможностите са безкрайни. Например, поръсете слънчогледови семки, пекани, бадеми или орехи върху вашата салата. Захаросаните ядки могат да бъдат вкусно, сладко докосване в ограничени количества.
Уверете се, че вашата салата съдържа протеини
За да бъде вашата салата добре балансирана храна, трябва да сте сигурни, че има достатъчно протеин, за да се чувствате сити и да поддържате нивото на метаболизма си. Добавянето на боб и бобови растения е фантастичен и вкусен начин да направите това, както и добавянето на твърдо сварено яйце, малко риба тон или варени филийки пилешки гърди.
Още съвети за храна
Кое е най-здравословното масло за готвене?
5 начина да хапнете по-умно
3 ядки, които принадлежат към вашата диета
