Когато ентусиазмът ви за сандвичи спадне, обърнете се към професионалист в областта на храните, за да подобрите обяда си. Брайън Волтаджио от Top Chef славата се обедини с фондация Grain Foods, за да отпразнува 250-годишнината на най-доброто нещо след нарязан хляб - сандвича! Шеф-готвачът Волтаджио беше толкова вдъхновен от любовта на малкия си син към сандвичите, че отвори ресторант, посветен на обикновения обяд. Chef Voltaggio’s Avocado CLT празнува вкуса и здравословната гурме привлекателност на вегетариански сандвич.Когато ентусиазмът ви за сандвичи спадне, обърнете се към професионалист в областта на храните, за да подобрите обяда си. Брайън Волтаджио от славата на Top Chef се обедини с Фондация за зърнени храни за да отпразнуваме 250-годишнината на най-хубавото нещо след нарязан хляб — сандвича! Шеф-готвачът Волтаджио беше толкова вдъхновен от любовта на малкия си син към сандвичите, че отвори ресторант, посветен на обикновения обяд. Chef Voltaggio’s Avocado CLT празнува вкуса и здравословната гурме привлекателност на вегетариански сандвич.
![Джейми Оливър](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Авокадо CLT
Рецептата е предоставена с любезното съдействие на главния готвач Брайън Волтаджио за фондация за зърнени храни
Прави 6 сандвича
Съставки:
-
T
- 12 филийки пълнозърнест хляб, препечен
- 3 авокадо, обелени, без костилка и нарязани
- 3 европейски краставици, обелени и нарязани на тънко
- 1 ромско сърце, нарязано на ситно
- 2 реликвия домата, нарязани
- 1/2 чаша Green Goddess Spread
- 1/2 чаша Мус от козе сирене
- 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин
- Морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Разстелете две филийки пълнозърнест препечен хляб върху дъска за рязане.
- Намажете първата филийка хляб равномерно със зелената намазка от богиня. Заделени.
- Намажете втората филийка хляб равномерно с муса от козе сирене, след което наредете с филийки краставица. Подправете леко със сол, черен пипер и зехтин.
- След това добавете ромена и домата върху краставицата. Отново подправете леко със сол, черен пипер и зехтин.
- След това добавете резенчета авокадо и отгоре намажете парчето препечен хляб със зелената богиня.
- Стабилизирайте с две дървени шишчета и разрежете наполовина за сервиране.
T
T
T
T
T
По-вкусно вегетариански рецепти!