Ако имате остатъци от пуйка и плънка в деня след Деня на благодарността, можете да приготвите тази лесна гювеч. Това е добра алтернатива за оправяне на остатъчните сандвичи с пуйка.
Гювеч с ориз от пуешко и къри
Съставки
- 3 супени лъжици масло, разделено, плюс допълнително за ястието
- 2 средни лука, нарязани
- 1/2 килограм гъби, нарязани
- 2 чаши варена пуйка на кубчета
- 1/2 чаша варена шунка на кубчета
- 1 чаша натрошен остатък от плънка или препечени и подправени кубчета хляб
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- Щипка сушена мащерка
- Сол
- Пипер
- 1 супена лъжица къри на прах
- 1 чаша ориз
- 2 чаши гореща пуйка или пилешки бульон
Упътвания
1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Смажете гювеч от 2 до 3 литра.
2. В голям тиган разтопете 2 супени лъжици масло и добавете лука и гъбите. Запържете на среден огън за 5 минути или докато зеленчуците омекнат.
3. Прехвърлете лука и гъбите в гювеча и добавете пуешкото, шунката, плънката, магданоза и мащерката и подправете със сол и черен пипер.
4. Разтопете останалата супена лъжица масло в тигана и добавете къри на прах и ориз, като разбърквате. Добавете бульона, разбъркайте добре и изсипете съставките в гювеча.
5. Печете непокрити за 25 минути или докато оризът поеме цялата течност.
Тази рецепта е предоставена с любезното съдействие на Беатрис Оджангангас, Най -добрата готварска готварска книга за всички времена, Хронични книги (2008).
Празнични рецепти
- Вегетариански Ден на благодарността
- Остатъци от Турция
- Коктейли за Деня на благодарността
- Достъпни вина за Деня на благодарността
