Италианска салата с тикви със спагети - SheKnows

Тиквените спагети са най-добрият заместител на нисковъглехидратни, нискокалорични и без глутен обикновени пшенични тестени изделия. В това вкусно веган салата, нежните нишки от тикви спагети са подхвърлени с ароматен асортимент от вдъхновени от Италия съставки.
Тиквените спагети са най-добрият заместител на нисковъглехидратни, нискокалорични и без глутен обикновени пшенични тестени изделия. В това вкусно веганска салата, нежни нишки от тикви спагети са подхвърлени с ароматен асортимент от вдъхновени от Италия съставки.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Италианска салата с тикви със спагети

Обслужва 4

Съставки:

T
• 1 средни до големи тикви спагети

T

• 3 супени лъжици зехтин

T

• 1 супена лъжица балсамов оцет или повече на вкус

T

•  1/4 чаша тънко нарязан червен лук

T

• 1/2 чаша печени червени чушки на кубчета

T

• 1/2 чаша нарязани маслини Каламата без костилки

T

• 1/4 чаша ситно настърган пресен босилек

T

• 2 супени лъжици ситно настъргана лимонова кора
click fraud protection

T

• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

T

• 1/4 чаша леко препечени кедрови ядки

T

• Поръсване на сушени италиански подправки

Упътвания:

T
1. Загрейте фурната до 400 градуса F.

T

2. Набодете с вилица тиква и я поставете в тава за печене. Печете 40 минути или докато тиквата омекне при изстискване.

T

3. Поставете тиква върху дъска за рязане и оставете да се охлади достатъчно, за да се справите. Използвайте остър нож, за да разрежете тиквата наполовина по дължина.

T

4. Извадете семената от тиква, след това използвайте голяма вилица, за да настържете тиквата в голяма купа за смесване.

T

5. Добавете зехтина, оцета, лука, чушките, маслините, босилека и лимоновата кора, като хвърляте върху козината. Подправете със сол и черен пипер.

T

6. Ако искате да сервирате топло, веднага гарнирайте с кедрови ядки и италианска подправка. Ако предпочитате охладена салата, поставете в хладилник за няколко часа, украсете с кедрови ядки и подправете точно преди сервиране.

Забележка на готвача: Можете също така да гарнирате с поръсване на веганско сирене или хранителна мая, за да придадете на тази веганска салата сирен вкус.

По -задоволителна веганска салата рецепти!