Печем през цялата година, но по време на празниците искаме да направим нещо специално. Говорим за домашно приготвени бонбони, хора! Не само, че е взрив да направите (и мечтаете да имате под ръка вашите лакомства, приготвени с любов), но и ръчно изработените сладкиши също правят страхотни подаръци. Тези рецепти обхващат гама от начинаещи до експертни нива, така че погледнете и вижте какво има във вашата кормилна кутия през този празничен сезон.
Няколко съвета, преди да започнете
Вземете термометър за бонбони
Понякога приготвянето на бонбони може да бъде трудно, тъй като за много бонбони успехът зависи толкова много от достигането на бонбонената смес до перфектната температура. За надеждни бонбони термометърът за бонбони е задължителен.
Изберете термометър за бонбони, който:
- Показва температура и етап (мека топка, твърда топка и т.н.)
- Има достатъчно големи цифри и букви, за да можете да го прочетете точно
- Издържа на температури най -малко 400 градуса F.
- Има скоба отстрани, за да можете да я закрепите към тенджерата
Ако правите много бонбони и знаете температурите на етапите на готвене, може да изберете инфрачервен термометър, който просто насочвате към сместа, за да получите точната температура.
Направете бонбони внимателно
Предупредителна дума, когато правите бонбони: Бъдете изключително внимателни. Захарната смес може да се нагрее до 400 или 500 градуса F. Това не е кухненска дейност за малки деца, но те определено могат да помогнат с храненето, когато е готово.
Рецепти за коледни бонбони
1. Фъстъци чупливи
Класически фъстъчен чуплив е толкова подарък бонбон, колкото някога е имало. Искате да извадите термометъра си за бонбони за този и се уверете, че използвате достатъчно сол, за да не се прекалява.
Повече ▼:Кой е любимият коледен бонбон на вашата държава? Отговорът може да ви изненада
2. 4-съставка мента от бял шоколад
Ако мисълта за вряща тенджера захар на печката вкарва страх в сърцето ви, това е лесно рецепта с четири съставки, направени в микровълнова печка, ще задоволят вашите Коледа глад.
3. Домашни костенурки
Костенурките, които наистина са карамелени, шоколадови и пеканови клъстери, са лесно за приготвяне у дома. Калай от тях би бил добре дошъл подарък за почти всеки.
4. Кора от мента
Кремообразният бял шоколад и горчиво -сладкият черен шоколад се обединяват за да се направи тази кора, която е осеяна с хрупкави бонбони. Пирувайте с него през целия сезон - той също замръзва добре.
Повече ▼:Всички празнични храни с ограничено издание, налични в момента
5. Пчелна пита, потопена в шоколад
Хрупкави бонбони от пчелна пита е впечатляващо кухненско творение, което е още по -вкусно, след като се потопи в тъмен шоколад.
6. Череши, покрити с шоколад
Череши, потопени в шоколад с кремообразен пълнеж са едни от най -фантастичните сладкиши, с които да се поглезите в този празничен сезон.
